Kultakurkku kulinaristi

Menestyvältä sopraanolta tulisi kysyä, miten ruoka ja juoma vaikuttavat ääneen. Kysytty on, ei hätää. Mutta Laura Pyrrön kanssa olisi typerää keskustella terveysvinkeistä. Tähti Chanel-aurinkolaseissaan ja maastohousuissaan on todellinen nautiskelija. Pienessä ja korkeakattoisessa punavuorelaiskeittiössä syntyy aina gourmeta: mureita pihvejä, erikoisia salaatteja, bravuurina itse tehtyä pastaa.

"Pahaa ruokaa en syö. Lihoo sitä hyvälläkin", on periaate numero yksi.

"Yritän kiinnittää huomiota terveellisyyteen, mutta menisihän elämä hankalaksi, jos joka välissä miettisi jotain kevytjuustoja."

Arjen herkkua ovat Snellmanin vakuumipakatut pihvit, joiden liha on taatusti mureaa ja kunnolla riiputettua. Pastafriikki-isältä saatu pastakone on ahkerassa käytössä, eikä valmispasta enää sytytä.

"Oikeat italialaiskastikkeet ovat niin yksinkertaisia, että pastan pitää olla omaa luokkaansa. Vapaan kanan munilla tulee parasta jälkeä. Pastakirjojen guru on Giuliano Hazanin Klassinen pasta."

"Kerran mietittiin kavereiden kanssa, mitä söisi koko loppuelämänsä, jos olisi pakko valita yksi ainut ruoka. Rakastan lihaa, mutta ottaisin sushin. Myös etanat säväyttävät aina, samoin Intiassa syödyt hummerit ja ravut. Parasta pikaruokaa on Telakkakadun Anin kebab-buffet."

Entä se ääni?

"Juon kupeittain vihreää teetä. Parasta ja pehmeintä on Celestial Seasoningsin mandariiniversio. Vettä menee litroittain, kahvia ei koskaan. Tärkeimmät ruoka-aineet ovat tuore valkosipuli ja tuore inkivääri. Myös sopiva määrä chiliä puhdistaa." Uskokaa tai älkää, Pyrrö syö niin paljon valkosipulia, että se ei enää edes haise. Ainoa kielto on liika ruoka ennen esityksiä. Punaviini voi haitata ääntä parikin päivää.

"Laulajan mitat eivät vaikuta ääneen. Eihän se vatsassa soi vaan pääkallossa!"

Entä miten valmistaudutaan rooliin ja konserttiin Savonlinnan oopperajuhlilla?

"Menen Seurahuoneen terassille syömään muikut! Ruisjauhoa, voita ja tilliä. Näen niistä jo unta."

Lopuksi Pyrrö kaivaa suosikkireseptinsä 20 keittokirjan valikoimasta. Samalla paljastuu myös yläkaapin ihme: täydelliset Aku Ankan vuosikerrat since 1976.

"Akkari on syömisrituaalien ykkönen."