Tee sateenkaaridrinkki

Juo suvaitsevaisesti.

1. Drinkin tekemiseen tarvitaan jäämurskaa, jääpaloja, lusikka, pitkä lasi ja shaker.
2. Sateenkaaridrinkki rakennetaan erivärisistä kerroksista. Värit ja kerrosten määrä vaihtelevat. Yli viiden kerroksen rakentaminen on jo vaikeaa.
3. Drinkin rakentaminen perustuu alkoholin sokerimäärään. Eniten sokeria sisältävät nesteet ovat drinkin pohjalla. Mitä vahvempaa alkoholi on, sen vähemmän siinä on sokeria. Sokerimäärää voi vähentää ravistamalla alkoholia pitkään jäiden kanssaa.
4. Kylmennä ainesosat hyvin. Lusikan vartta pitkin valuttamalla alkoholit saa helpommin päällekkäin sekoittamatta niitä toisiinsa.
5. Sekoita lasin pohjalle 2 cl omenasiirappia ja luraus sitruunamehua. Täytä lasi puolilleen jäämurskalla.
6. Seuraavan kerrokseen ravistetaan lusikallinen vadelmasosetta ja 2 cl vadelmalikööriä.
7. Sitten jäiden kanssa ravistetaan 4 cl appelsiinimehua, 1 cl mangosiirappia ja 2 cl vaniljavotkaa. Kerroksen jälkeen lasi täytetään jäämurskalla.
8. Päälle tulee 2 cl omenamehua ja pieni määrä sinistä likööriä hyvin ravistettuna.
9. Sateenkaaren voi tehdä myös shottina.

Lähde: Shakerin Pasi.