Spy hard

Uusi Mallas

Probably the best beer in the world-tunnuslause jää historiaan. That calls
for a Carlsberg tulee tilalle.



Ja mistä nyt puhutaan? Tietysti siitä, että Carlsberg-olut on uudistunut. Uudella sloganilla "halutaan painottaa niitä arjen jokapäiväisiä pieniä hyviä tekoja, joista kukin meistä kokee ansaitsevansa olutelämyksen".

Sloganin lisäksi suurin muutos lienee uuden ohramaltaan käyttöönotto. Kuinka hienolta kuulostaakaan uusi patentoitu Null-lox ominaisuus? Se parantaa parhaan maun säilymistä ja saa vaahtokukan kestämään
pidempään.


Uudistunutta bisseä juhlittaessa, kokemattoman oluenjuojan täytyi kyllä
myöntää, että uudistus ei merkittävästi ainakaan omaan suuhun maistunut. Ehkä olisi pitänyt maistella toinenkin pullollinen?

Tagit: carlsberg null-lox olut spyhard

---

Bissemestari

Olen kerran kokeillut oluen oikeaoppista laskemista tuoppiin. Sain selvät ohjeet lasin kallistuskulmasta ja siitä, miten ja millä nopeudella hanaa pitää vääntää auki ja kiinni. Ohjeet valuivat kuitenkin hukkaan kuin hanaolut siinä vaiheessa kun ratkaiseva sulkemisliike olisi pitänyt tehdä. Oikeaoppisesta vaahdonmäärästä ei tässä kohtaa edes tarvitse puhua. Minusta ei siis liene Suomen Olutmestariksi vielä muutamaan vuoteen.



Järjestyksessään kolmanteen Suomen Olutmestari-kilpailuun ovat voineet ilmoittautua oluttarjoilun ammattilaiset kaikista suomalaisista ravintoloista. Voittaja valikoituu alla olevan listan henkilöistä keskiviikkona 13.10. Ahjossa. Samainen päivä on muuten sekä Suomalaisen oluen päivä että kisan toisen järjestäjän, Sinebrychoffin, syntymäpäivä. Bissefirma on jo 191-vuotias.

Finalistit ovat:
Sampo Järvi, Old Bank, Turku
Harri Keko, Rafla, Helsinki
Joonas Koivisto, Gastropub Nordic, Tampere
Juha Kylä-Kaila, Panimoravintola Koulu, Turku
Päivi Leppänen, Imatran Valtionhotellin LinnaSali, Imatra
Jani Mikkonen, Gastropub Tuulensuu, Tampere
Veera Pastinen, Black Door, Helsinki
Pasi Susipuro, Oluthuone Kaisla, Helsinki
Ville Turunen, Teerenpeli, Turku
Timo Vallo, Public House Selvä Pyy, Äkäslompolo

Tuomariston mielenkiintoisin jäsen on kellarimunkki isä Andreas Valamon luostarista. Viinien jälkeen isä Andreas on kohdistanut kiinnostuksensa bisseen. Tuloksena on Valamon luostariolut, jota on joissain lähteissä arveltu maailman ensimmäiseksi ortodoksiluostariolueksi.

Suomen Olutmestarin tulee hallita alan tieto ja erilaisten oluttyyppien tarjoilu sekä suosittelu. Olutmestarilla täytyy myös olla omaperäinen tyyli. Voittaja pääsee edustamaan Suomea Lontoossa 28.10. järjestettävään Stella Artois World Draught Master-kilpailuun.

Tagit: bisse mestari munkki olut spyhard

---