- Mikä: Pirtelöbaari
- Missä: Tripla, 4 krs.
- Mitä: Herkullisia pirtelöitä jokaiseen makuun
Kauppakeskus Tripla Pasilassa on saanut kevään aikana kourallisen uusia ravintoloita, jotka ovat ehdottomasti tutustumisen arvoisia. Yksi mielenkiintoisista uutuuksista on aito jenkkityylinen pirtelöbaari Kitty’s Milkshake, jonka pirtelöt ovat aivan omaa luokkaansa.
Herkullisia pirtelöitä ja upeita elämyksiä
Kitty’s Milkshaken idea sai alkunsa vuonna 2012, kun brittiläinen Michael Suhonen ja Sanna Langi tapasivat toisensa koulun penkillä. Hotelli- ja ravintola-alan tutkintoa opiskellut kaksikko ystävystyi heti, ja samalla käynnistyi myös yhteisen yrityksen suunnittelu. Vaikka kyseessä olikin koulutehtävä, lopputuloksena syntyi ajatus pienen jäätelöbaarin perustamisesta - ja loppu on historiaa.
Opiskelujen ohella kaksikko alkoi kehitellä ideaansa ensimmäisestä aidosta pirtelöbaarista Suomessa, ja tutkimusmatka vei jopa pirtelöiden luvattuun kaupunkiin; New Yorkiin. Toukokuussa vuonna 2016 suunnitelmat kävivät toteen, kun ensimmäinen Kitty’s Milkshake avasi ovensa Hietalahden kauppahalliin. Ainutlaatuinen yritys sai runsaasti positiivista huomiota, ja pian heille tarjottiinkin paikkaa kauppakeskus Isosta Omenasta. Oli aika luovuttaa Hietalahden hallin toimipiste muiden käsiin ja keskittyä uusiin haasteisiin.
“Sinnikkyytemme ja omistautumisemme konseptin kehitykselle on tuottanut tulosta. Tavoitteemme alusta alkaen oli luoda erittäin herkullisia pirtelöitä sekä upeita elämyksiä ihanille asiakkaillemme", yrittäjät kertovat.
Yksi pirtelömaku ylitse muiden
Pirtelöbaarin tarina ei suinkaan päättynyt tähän, sillä toukokuun ensimmäisenä päivänä Kitty’s Milkshake avasi ovensa Pasilaan kauppakeskus Triplan neljänteen kerrokseen. Vaikka ajat ovat haastavat, yrittäjä kertoo ensimmäisten viikkojen olleen suorastaan menestys ja asiakkaita on riittänyt.
“Asiakkaamme ovat uskomattomia, jotkut muistavat meidät jo vuoden 2016 pop upista Hietsun kauppahallista”, Suhonen kertoo.
Kitty’s Milkshaken menusta löytyy vaihtoehtoja jokaiseen makuun aina tuhdista maapähkinävoilla maustetusta pirtelöstä kirpeään, sitruunasorbetista ja vaniljajäätelöstä rakennettuun annokseen. Yksi on kuitenkin ylitse muiden.
“Mudsliden Brownie on tähän asti ollut kaikista suosituin, mutta myös uusia makuja, kuten Purple Rainia, menee hyvin. Lasten suosikki on Harri the Cookie Monster”, Suhonen kertoo.
Triplan Kitty's Milkshake on viisi vuotta vanhan yrityksen toinen toimipiste, mutta ei suinkaan viimeinen. Suhosen mukaan tämä on vasta alkua, sillä Kitty’s Milkshaken tavoitteena on laajentaa toimintaansa Suomen rajojen ulkopuolelle.
“Mutta ensiksi meidän täytyy vallata Suomen markkinat ja sitten voimme siirtyä kohti Eurooppaa.”
Aasialaisia trendijuomia ja -ruokia
Kitty’s Milkshaken lisäksi keväällä kauppakeskukseen aukesi myös aasialaisia Bubble Tea -juomia myyvä Qualitea-teebaari, joka on noussut suureen suosioon etenkin nuorten keskuudessa. Nämä trendijuomat pitävät sisällään teen lisäksi maitoa, poksahtelevia tapiokapalloja ja makuaineita, kuten vaikkapa sitruunaa tai matchaa. Qualitea-teebaari sijaitsee Triplan neljännessä kerroksessa.
Toinen uutuuksista on Crazy Bing -ravintola, joka tarjoaa asiakkailleen kiinalaisia street food -annoksia. Ravintolan erikoisuuksia ovat asiakkaiden toiveiden mukaisesti täytetyt Bing-leivät, jotka on helppo napata mukaansa vaikka piknikevääksi. Crazy Bing sijaitsee ensimmäisessä kerroksessa Market Zoo -alueella.