Toukokuun 12. Päivä Bistro O mat Hakaniemi siirtää normaalin, peräti 250 erilaista viiniä sisältävän viinilistansa sivuosaan kahden viikon ajaksi. Tämä ei suinkaan tarkoita, etteikö viiniä pääsisi ravintolassa nauttimaan - päinvastoin!
Saksan Riesling & Co -viikot saapuvat nimittäin Lyyra-korttelin huipulle. Yhdeksännessä kerroksessa sijaitseva Bistro O mat Hakaniemi tuo tarjolla Saksan huippuviinintuottajien tarkoin valikoituja laatuviinejä, joita pääsee nyt maistelemaan myös laseittain.
Bistro O mat Hakaniemeen kannattaa suunnata useampaankin otteeseen, sillä tarjolle tuleva Rielingit vaihtuvat kaksi viikkoa kestävän viinitapahtuman aikana kertaalleen.
Eikä tässä suinkaan kaikki, sillä saataville tulee myös erityisiä Sommelier Choice -viinejä, ja harvemmin nähntyjä magnum-koon pulloja luvataan avattavan ainakin viikonloppuisin.
“Riesling-viikoille tarjolle tulevat viinit on valittu niin, että ne edustavat eri alueita, rypäleitä ja makeusasteita. Variaatioita on paljon, ja tarjolla on myös alkoholiton Riesling", ravintolapäällikkö Modi Abdelgayed kertoo.
Jos Rieslingien eroihin haluaa tutustua syvemmin, kannattaa tilata viidestä kuuteen viiniä sisältävä viinitasting, jonka avulla makuvivahteita pääsee havainnoimaan paremmin.
Uuden ruokalistan antimet täydentävät elämyksen
Bistro O mat Hakaniemen uusi menu on astunut voimaan juuri parahiksi viiniviikkojen kynnyksellä.
“Uudesta menusta löytyy tällä kertaa paljon aasialaisia vivahteita, jotka toimivat erinomaisesti juuri saksalaisten viinien kanssa.”
Varmaksi makupariksi Rieslingien kanssa Abdelgayed mainitsee parsan ja hollandaise-kastikkeen sekä puuhiiligrillatun, antiboise-kastikkeen kera tarjoillun mustekalan. Myös jälkiruokalistan pavlovalle löytyy juuri täydellinen viiniparitus.
Laatuviinien ja erinomaisen ruoan lisäksi Bistro O mat Hakaniemeen kannattaa suunnata aivan mielettömien, Helsingin kattojen ylle avautuvien maisemien vuoksi.
Jos säät sallivat, juoma- ja ruokaelämyksistä pääsee nauttimaan myös upealla terassilla.
Varaa pöytä pikimmiten Bistro O mat Hakaniemeen ja suuntaa nauttimaan.