Legandaarisiin tiloihin nousee uusi ravintola - kokenut yrittäjä luottaa sijaintiin: "Rooli kaupungin ruokamatkakohteiden ykkösenä on kiistaton"

Pitkän peruskorjauksen jälkeen loisteliaan comebackin tekevä Hakaniemen kauppahalli saa samalla uuden, upean ravintolatilan. Hallin toisen kerroksen vanha sosiaalitila uusitaan kokonaisuudessaan peruskorjauksen yhteydessä valoisaksi ja tunnelmalliseksi ravintolatilaksi. 

Hakaniemen kauppahalliin avattavan uuden ravintolan yrittäjäksi on valittu aiemmin kaupungin ruokakulttuuristrategiaa vetänyt Ville Relander. Relander johtaa Kasarmitorin kulman klassikoksi muodostunutta The Cockia, sekä koronavuodesta huolimatta menestyksekkäästi paikkansa kaupungin ravintolakartalla lunastanutta italialaista Madonnaa.

LUE MYÖS: Kauppahallit elävät uutta tulemistaan: Nämä ravintolat avasivat ovensa keskelle nostalgisinta Helsinkiä

"Hakaniemen hallikauppiaiden upean laadukas ja monipuolinen tarjonta tekee hallista kaupunkilaisten ruokaostosmekan. Legendaarisen hallin rooli myös kaupungin ruokamatkakohteiden ykkösenä on kiistaton. Arkkitehtonisesti vaikuttavaan kakkoskerroksen tilaan tulevan ravintolamme haluan vain vahvistavan tätä roolia", Relander kertoo.

Uusi ravintola lisää kauppahallin vetovoimaisuutta

Hakaniemen kauppahallin ravintolan vuokrasopimusta koskevaan tarjouskilpailuun kaupunki sai yhteensä viisi tarjousta.

"Ravintolayrittäjäksi haettiin korkeatasoista, palveluhenkistä, idearikasta ja ajan hengessä uudistuvaa yhteistyökumppania. Painotimme valinnassamme tulevan ravintoloitsijan halua luoda ravintolasta houkutteleva niin nykyisille kuin uusillekin Hakaniemen kauppahallin asiakkaille. Uuden ravintolan on oltava uudistetun kauppahallin vetovoimaisuutta lisäävä tekijä; ravintolan tulee itsessään olla syy tulla Hakaniemen kauppahalliin läheltä ja kauempaa", yksikön päällikkö Elina Siltanen kertooHelsingin kaupungin tiedotteessa.

Hakaniemen kauppahalli avaa ovensa arviolta loppukesästä–alkusyksystä 2022.