Meksikolaisen keittiön mestari Manu Torchio tekee odotetun paluun leipälajinsa pariin – Frida’s avataan maaliskuussa

Frida's keskittyy moderniin meksikolaiseen keittiöön ja laatucocktaileihin.

Manu Torchion uusin meksikolaisravintola Frida's avataan entisen Kungfu Kitchenin tilalle.
Manu Torchion uusin meksikolaisravintola Frida's avataan entisen Kungfu Kitchenin tilalle. Kuva: Frida's

Ravintoloitsija Manu Torchio tutustutti jenkkityyliseen tex-mexiin tottuneet suomalaiset aitoon meksikolaiseen ruokaan 2010-luvun alkupuolella. Café Nopalin, Patronan, Cholon ja Lucha Locon keittiössä hän näytti, miltä meksikolainen salsa oikeasti maistuu.

Patronan vaihdettua omistajaa, Torchio jatkoi edelleen ravintoloiden parissa, mutta piti taukoa meksikolaisesta keittiöstä. Nyt hän tekee odotetun paluun aitojen meksikolaisten makujen maailmaan.

Torchio avaa yhdessä Carlos Pezzian kanssa uuden meksikolaisravintolansa Lönnrotinkadulle entisen Kungfu Kitchenin tiloihin. Frida’s avaa ovensa 20. maaliskuuta.

Frida's on moderni meksikolainen ravintola ja Tequila-Mezcalbaari, joka tuo meksikolaiset maut nykyaikaan. Oman lisänsä ravintolaan tuo viihtyisä sisäpiha, josta tulee meksikolainen kesäkeidas keskelle Helsinkiä.

Frida's, Lönnrotinkatu 18

Kommentoi juttua

Henkilökohtainen verkkosivusi (kotisivu, blogi tms.)
8 + 3 = Kirjoita laskutoimituksen tulos tai kirjaudu sisään, jolloin tarkistetta ei kysytä.
Jätä tyhjäksi