- Mikä: Pizzeria
- Missä: Merikortteli
- Mitä: Pizzaa napolilaisella ja roomalaisella tyylillä
Alkuvuodesta 2022 Punavuoressa sijaitsevan Merikorttelin valtaa pizzan tuoksu, kun korttelin palvelutarjonta laajenee italialaisesta pizzakulttuurista elävällä Forzalla.
Uuden ravintolan taustalta löytyy tuttuja nimiä: Forzan ravintoloitsijat Luca ja Salla-Maria Platania tunnetaan siitä, että he toivat aikoinaan Suomeen pizza al taglion eli roomalaisen levypizzan.
Levypizzojen lisäksi moni tuntee Luca Platanian miehenä, joka omistaa Suomen parhaaksikin pizzeriaksi kansainvälisessä listauksessa nostetun Pizzerian Lucan.
LUE LISÄÄ: Euroopan parhaat pizzeriat laitettiin järjestykseen - arvostetulla listalla kaksi suomalaisravintolaa
Vuosien unelma käymässä toteen
Nyt menestyneet ravintoloitsijat haluavat tarjota asiakkailleen mahdollisimman monipuolisen pizzaelämyksen, johon päästään vain ja ainoastaan kahdella pizza-uunilla. Puu-uunissa valmistuu napolilaistyylinen pizza ja artesaanivalmisteisessa sähköuunissa roomalaistyylinen pizza, joka yhdistyy lautasella erilaisiin ruoka-annoksiin.
Pizzaelämys täydentyy italialaisilla friteeratuilla herkuilla.
”Olemme jo vuosia etsineet tilaa, jonne saa aidon puu-uunin – kantakaupungissa ne ovat harvassa. Merikorttelissa pääsemme vihdoin toteuttamaan unelmamme", Salla-Maria kertoo.
Merikortteli laajenee siis pizzerialla, mutta luvassa on myös herkullisia elokuvaelämyksiä. Ensi vuonna Merikortteliin on nimittäin avautumassa myös supersuosittu elokuvateatteri Riviera, joka tunnetaan elokuvaelämysten lisäksi myös erinomaisista leffaeväistä. Uuden elokuvateatterin myötä Rivieran keittiö laajenee totutusta, joten luvassa on taatusti huikeita elämyksiä kaikille aisteille.
Merikorttelista löytyy jo entuudestaan kahvipaahtimo-kahvila Kaffa Roastery sekä lounasravintola-kahvila Moko Market Café.