Helppoa ja mukavaa kokkausta ilman stressiä ja ruokahävikkiä. Muun muassa näitä asioita vastikään toimintansa Suomessa aloittanut FOOD KIT SUOMI lupaa tarjota asiakkailleen. Yrityksen kautta asiakas voi tilata valmisruokapaketteja kotiovelle joko kahden tai neljän hengen pakkauksissa - sinun tehtäväksesi jää pelkkä lämmitys. Ja tietenkin nauttiminen!
Catering-yrityksen luova ratkaisu
FOOD KIT SUOMI on palvelu, joka kehittyi koronakriisin seurauksena virolaisen Põhjala Catering toimesta. Yritys ymmärsi heti kriisin alussa tilanteen vakavuuden; catering-palveluille ei tule olemaan kysyntää pitkään aikaan.
“Meillä oli kova tarve löytää ratkaisu tilanteeseen ja uudistaa koko liiketoimintamalli yrityksen toiminnan ja työpaikkojen turvaamiseksi”, Mikko Järveläinen FOOD KIT SUOMI -palvelusta kertoo Citylle.
Huippukokeista, leipureista, kondiittoreista ja toimistoväestä koostuva tiimi kehitti yhdessä palvelun, joka ratkaisi kaikkien osapuolten ongelmat. Kun ravintolat ovat kiinni ja iso osa ihmisistä etätöissä, pitää ruoka toimittaa kotiovelle.
Yksi palvelun takana olevista henkilöistä on huipupukokki Dmitri Britikovski, jolta löytyy työkokemusta niin ranskalaisista Michelin-tähden ravintoloista kuin viiden tähden hotelleista Virossa ja Ruotsissa. Useiden vuosien työskentely Pohjoismaissa on muokannut hänen tyylinsä yhdistelmäksi perinteistä ranskalaista ja uutta pohjoismaalaista keittiötä, mikä näkyy omalta osaltaan myös FOOD KITIN ruoissa.
"Enemmän aikaa ja vähemmän stressiä"
FOOD KIT -palvelun tarkoituksena on helpottaa ihmisten arkea; ruoka toimitetaan kotiovelle, eikä sen valmistamiseen kulu aikaa.
“Enemmän aikaa ja vähemmän stressiä. Ei tarvitse miettiä mitä ruokaa syödään kotona, eikä tarvitse käydä niin usein ruokakaupassa jonottamassa kassalla.”
“Tämä tuo ihmisten arkeen 1-1,5 tuntia päivässä lisää aikaa perheen ja harrastusten parissa viettämiseen”, Järveläinen lisää.
LUE MYÖS: Lounasta kotiovelle: Nämä paikat toimittavat kotiruokaa Helsingissä
Suomessa ensimmäiset valmisruokapaketit lähtivät ihmisten koteihin 18. tammikuuta, mutta palvelulla on jo vankka asiakaskuntansa Virossa.
“Food KIT palvelu on saanut suuren suosion Virossa, ja meillä on iso joukko asiakkaita jotka rakastavat meitä ja ovat jopa riippuvaisia meistä"; Järveläinen toteaa.
City testasi FOOD KIT -valmisruokapakkaukset
Neljän päivän ruoat kotiovelle toimitettuna kuulostaa erittäin hyvältä idealta etätöiden ja lapsiperhearjen tiimellyksessä. Neljän päivän ruokalista oli monipuolinen ja se sisälsi niin pastaa, broilerivartaita, hampurilaisia kuin lihamureketta.
Uunivalmiiden ruokien lämmittäminen oli vaivatonta ja jokaisen aterian kylkeen oli valikoitu oma lisukesalaatti. Annoskoko oli juuri sopiva, ruoasta tuli täyteen, mutta ruokahävikkiä ei syntynyt. Santsausmahdollisuus jäi kyllä valmisaterioilla saamatta - mikä voi olla ihan hyväkin juttu.
Uuninkestävissä pakkauksissa ruoat lämpenivät uunissa ilman kuivumista. Myös makua löytyi ruoista juuri sopivasti- ruoka maistui niin aikuisille kuin lapselle.
Suomalaiskuluttajan näkökulmasta virolaislähtöisen cateringin tarjoamien ruokien raaka-aineiden alkuperä voi kuitenkin mietityttää; esimerkiksi lihamurekkeen liha on peräisin Virosta. Myös valmisruokapakkausten jätemäärä aiheuttaa pienen piston sydämeen, vaikka tässä paketissa se pysyykin melko kohtuullisena.
Kaiken kaikkiaan valmisruoka-annokset jättivät positiivisen mielikuvan - tällainen palvelu on taatusti tervetullut asia helpottamaan ihmisten arkea. Jos ei ihan joka viikko, niin ainakin silloin tällöin.