Herkuttelusta

Menin taas täysillä, vaikka viikonloppuna "pitäisi" levätä ja ladata akkuja. Nyt tiedän aika tarkkaan minkä malliset lihakset mulla on missäkin ja pitäisi kai levätä – teoriassa. Käytännössä olen heti illalla taas menossa. Elämä maistuu hyvälle. Tässä pari syötävää versiota: Ex Tempore nro 1 * 300 g kanafileitä * 200 g herkkusieniviipaleita * 2 rkl kuorittuja auringonkukansiemeniä * Maustetaan oman mielen mukaisesti * Paistetaan miedolla lämmöllä rapeaksi macadamiapähkinäöljyssä * Tarjoillaan vapaavalintaisten tuorerehujen kanssa. Helppoa, nopeaa, terveellistä ja maukasta. Sopii loistavasti niin sinkkutalouteen kuin suurperheenkin pöytään. Tätä kokkaan toistekin.

Ex Tempore nro 2 * 200 g maustamatonta tofua * kourallinen pähkinöitä (mm. cashew, saksanpähkinä, pekaani) * pari rkl kuorittuja auringonkukansiemeniä * 200 g semisulaneita pakastemarjoja * 2 dl piimää * 3 rkl juoksevaa hunajaa * 1 dl vehnäleseitä * 2 dl maitoa * Kaikki sekaisin blenderiin ja tehot täysille 1-2 minuutiksi. Koko 1,5 litran kannu meni kerralla – en kuitenkaan ihan yksin sitä tuhonnut. Seuraava kannullinen uutta kokeilua odottelee vuoroaan jääkaapissa. Aamu alkaa takuuvarmasti hyvin myös ruuan osalta.