Vältä ruokamyrkytys

    Koti on toiseksi yleisin paikka saada ruokamyrkytys.
    Koti on toiseksi yleisin paikka saada ruokamyrkytys.
  1. Ruokamyrkytyksen yleisin syy on se, että ruokia säilytetään huoneenlämmössä tai aiemmin valmistettu kuuma ruoka jäähdytetään liian hitaasti.
  2. Ruokamyrkytyksen oireet vaihtelevat pahoinvoinnista vatsakramppeihin, ripuliin, kuumeeseen ja päänsärkyyn.
  3. Myrkytysriskiä voi pienentää säilyttämällä helposti pilaantuvia elintarvikkeita normaalia kylmemmässä jääkaapissa (+2–+5 asteessa). Hanki lämpömittari.
  4. Aloita ruoanvalmistus aina käsienpesulla. Pese kädet myös ruoanlaiton aikana.
  5. Varaa raa’alle lihalle ja kalalle, vihanneksille sekä leivälle omat leikkuulaudat ja työvälineet, ja pese työvälineet ruoanvalmistuksen aikana.
  6. Valmista ruoka kauttaaltaan kypsäksi. Ruoan lämmittäminen höyryävän kuumaksi tuhoaa useimmat mikrobit.
  7. Tarjoile ruoka heti, tai jäähdytä se nopeasti.

Lähde: Elintarvikevirasto, http://www.elintarvikevirasto.fi/

3 kommenttia

kukkakeppi

24.1.2005 12:49

Ruokamyrkytys pitää linjat kurissa.

Vastaa kommenttiin

Vastaa kommenttiin

Henkilökohtainen verkkosivusi (kotisivu, blogi tms.)
7 + 5 = Kirjoita laskutoimituksen tulos tai kirjaudu sisään, jolloin tarkistetta ei kysytä.
Jätä tyhjäksi

Ruokamyrkytys

29.1.2005 11:22

Ruokamyrkytys ei ole mikään leikin asia. Jos pahan ruokamyrkytyksen saa, se voi olla jopa hengenvaarallinen. Itse sain muutama kuukausi sitten ulkomailla ruokamyrkytyksen ihan siistissä Euroopan maassa. Ei ollut mukavaa oksentaa moneen kertaan ja maata sängyssä 39 asteen kuumeessa. Heikko olo jatkui viikon ajan, jonka aikana en pystynyt syömään kuin pussikeittoja ja jugurttia. Jos tämä on jonkun käsitys hyvästä laihtumisesta, on aika sairaat käsitykset

Vastaa kommenttiin

Vastaa kommenttiin

Henkilökohtainen verkkosivusi (kotisivu, blogi tms.)
8 + 4 = Kirjoita laskutoimituksen tulos tai kirjaudu sisään, jolloin tarkistetta ei kysytä.
Jätä tyhjäksi

JE83

23.2.2005 07:53

Tollanenki tuli sit tähän väliin, tuskin tähän kukaan kerkii vastaamaan mut onko tohon jotain mil kandeis hoitaa? Teetä oon juonu vähäsen

Vastaa kommenttiin

Vastaa kommenttiin

Henkilökohtainen verkkosivusi (kotisivu, blogi tms.)
2 + 5 = Kirjoita laskutoimituksen tulos tai kirjaudu sisään, jolloin tarkistetta ei kysytä.
Jätä tyhjäksi

Kommentoi juttua

Henkilökohtainen verkkosivusi (kotisivu, blogi tms.)
8 + 1 = Kirjoita laskutoimituksen tulos tai kirjaudu sisään, jolloin tarkistetta ei kysytä.
Jätä tyhjäksi