Hakaniemen Americana on nyt Luigi Pizzeria – Painopiste italialaisissa lankkupizzoissa

Luigi Pizzerian lankkupizzoissa maistuvat aidot italialaiset raaka-aineet.

Luigi Pizzeriassa nautitaan trendikkäitä lankkupizzoja.
Luigi Pizzeriassa nautitaan trendikkäitä lankkupizzoja. Kuva: Luigi Pizzeria / Hanna Latvanen

Vegaanisista pizzoistaan ja yöaukioloajoistaan tunnettu Americana on vaihtanut nimensä ja konseptinsa.

Yöaukioloajat ovat historiaa, sillä uusi Luigi Pizzeria on ottanut askeleen kohti italialaista ruokaravintolaa ja keskittyy nyt laadukkaista raaka-aineista valmistettuihin lankkupizzoihin.

Tuoreita vihanneksia ja kaloja lukuunottamatta raaka-aineet tuodaan ravintolaan suoraan Italiasta. Esimerkiksi jauhot, öljyt, kinkut, salamit, mozzarella ja gorgonzola ovat omaa maahantuontia.

Myös ravintolassa tarjoiltavat viinit ja kahvi tulevat Italiasta. Juomavalikoimasta löytyy myös italialaista grappaa, sambucaa, amaroa sekä limoncelloa.

Luigi Pizzeriassa satsataan italialaisiin raaka-aineisiin.
Luigi Pizzeriassa satsataan italialaisiin raaka-aineisiin. Kuva: Luigi Pizzeria / Hanna Latvanen

Vegaanisia pizzoja ei Luigissa ole uudesta konseptista huolimatta ole unohdettu. Vaikka listalta ei vielä löydy erikseen vegaanisia vaihtoehtoja, sellaisia toki valmistetaan pyynnöstä, kertoo Americanasta tuttu ravintoloitsija Sez Sherifov.

Ravintolaan odotetaan parhaillaan kylmäkuormaa, joka tuo mukanaan uutta italialaista riisimaitopohjaista vegaanijuustoa. Sen myötä ruokalistalle on lähiviikkoina tulossa uudistunut valikoima vegaanisia pizzoja.

Luigi Pizzeria, Siltasaarenkatu 11

1 kommentti

esko leipä

15.3.2019 15:23

Kaikki on pilalla, pelkkää paskaa tilalla

Vastaa kommenttiin

Vastaa kommenttiin

Henkilökohtainen verkkosivusi (kotisivu, blogi tms.)
8 + 4 = Kirjoita laskutoimituksen tulos tai kirjaudu sisään, jolloin tarkistetta ei kysytä.
Jätä tyhjäksi

Kommentoi juttua

Henkilökohtainen verkkosivusi (kotisivu, blogi tms.)
1 + 1 = Kirjoita laskutoimituksen tulos tai kirjaudu sisään, jolloin tarkistetta ei kysytä.
Jätä tyhjäksi