Tee mojito-donitseja 25 minuutissa

Alkoholin ja donitsin yhdistelmä maistuu ainakin jalkapalloa fanittaville miehille.

Diethood-nimisen ruokablogin ylläpitäjä Katerina on yhdistänyt mojiton ja donitsit meidän kaikkien iloksi.

Katerina teki donitsit ilahduttaakseen sekä miestään että isäänsä. Molemmat miehet rakastavat mojito-juomaa melkein yhtä paljon kuin jalkapalloa. Perinteen mukaan jompikumpi miehistä joutuu mojito-puuhiin riippuen heidän suosikkijoukkueidensa menestyksestä. Jos Real Madrid voittaa, Katerinan isä tekee mojiton. Jos taas Barcelona voittaa, töihin joutuu Katerinan mies.

Onneksemme Real Madrid hävisi, ja Katerina päätti tehdä mojito-donitseja lohduttaakseen miestään. Ja mieshän oli jälleen tyytyväinen.

Mojito-donitsien ohje (12 kpl)

  • Valmisteluaika: 10 min
  • Paistoaika: 15 min
  • Aika yhteensä: 25 min

Ainesosat

  • 2,4 dl jauhoja
  • 1,25 dl sokeria
  • ½ tl leivinjauhetta
  • 1/4 tl suolaa
  • 1,2 dl maitoa
  • 1 rkl rommia
  • 1 kananmuna
  • 42,5 grammaa voita (anna pehmentyä)

Kuorrute

  • 2 rkl maitoa
  • 1 tl limemehua
  • 2,4 dl tomusokeria
  • 1/8 tl kuivattua minttua

Alkuperäisen reseptin jenkkimittamäärät löytyvät Katerinan blogista.

Vaiheet

  1. Lämmitä uuni 180 asteeseen.
  2. Sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola. Laita syrjään.
  3. Yhdistä pienessä kattilassa maito, rommi, kananmuna ja voi.
  4. Sekoita 1-2 minuuttia miedolla lämmöllä, kunnes voi on sulanut.
  5. Ota kattila pois levyltä ja sekoita kattilan sisältö jauhokulhoon. Sekoita tasaiseksi.
  6. Lusikoi taikina voideltuun donitsivuokaan.
  7. Paista uunissa 12-14 minuuttia tai kunnes taikinaan upotettuun hammastikkuun ei jää taikinaa.
  8. Kun donitsit ovat jäähtymässä, aloita kuorrutteen tekeminen.
  9. Sekoita kattilassa miedolla lämmöllä maito, limemehu ja tomusokeri tasaiseksi.
  10. Ota kattila pois levyltä ja aseta se kuumalla vedellä täytetyn kulhon päälle.
  11. Sekoita kattilaan kuivattu minttu.
  12. Dippaa donitsit yksitellen kuorrutteeseen ja aseta ne jäähtymään kuorrutepuoli ylöspäin.

Kommentoi juttua

Henkilökohtainen verkkosivusi (kotisivu, blogi tms.)
7 + 5 = Kirjoita laskutoimituksen tulos tai kirjaudu sisään, jolloin tarkistetta ei kysytä.
Jätä tyhjäksi