Jos voita ei löydy jääkaapista, useimmat suuntaavat kauppaan. TikTokissa osa juoksijoista on kuitenkin keksinyt toisen ratkaisun: he tekevät voin itse lenkin aikana.
Sosiaalisessa mediassa leviävässä trendissä juoksijat täyttävät tiiviin pussin kuohukermalla ja ottavat sen mukaan juoksulenkille. Lenkin aikana pussi hölskyy ja ravistuu niin, että kerma muuttuu lopulta voiksi.
Kokeile itse, mutta tämä toimii
Trendin käynnisti yhdysvaltalainen somevaikuttaja Libs, joka nimesi ilmiön “churn and burniksi”. Sen jälkeen kymmenet juoksijat ovat julkaisseet videoita omista kokeiluistaan.
Esimerkiksi skotlantilainen TikTok-käyttäjä @ksk2203 kertoi juosseensa viiden mailin lenkin myrskyisessä säässä kermapussi mukanaan, ja päätyneensä lenkin päätteeksi yllättävän onnistuneeseen voierään.
Monet somekäyttäjät ovat yllättyneet siitä, että menetelmä todella toimii. Lenkin jälkeen pussista löytyy usein kellertävää, kokkareista voita, joka huuhdellaan kylmällä vedellä ja maustetaan suolalla.
Ja mikä parasta, oma tekemä voi maistuu erinomaiselta reippaan lenkin jälkeen tuoreen leivän päällä nautittuna.
Voin kirnuaminen vanhaa ruokaperinnettä
Ilmiön taustalla on yksinkertainen kemiallinen prosessi. Kerma koostuu rasvasta ja nesteestä, ja voimakas ravistaminen saa ne erottumaan toisistaan.
Ensin kerma muuttuu kermavaahdoksi, mutta ravistamisen jatkuessa rasva alkaa kerääntyä kokkareiksi. Lopulta siitä muodostuu voita ja jäljelle jää neste, kirnupiimä.
Kotitekoinen voi ei tietenkään ole uusi keksintö. Voin kirnuaminen on ollut osa ruokakulttuuria vuosisatojen ajan, mutta kiinnostus siihen kasvoi uudelleen koronapandemian aikana, kun monet innostuivat kotileivonnasta ja hapanjuurileivästä.
Nyt asian tiimoilta ollaan päästy aivan uudelle tasolle.
Lähde: Dailymail
