Intialaisravintola Delhi House poikkeaa Tampereen ravintolatarjonnasta monessakin mielessä.
Ensinnäkin sen taustalla on intialainen julkkiskokki Randhir Tiwari, jolla on lähes 30 vuoden kansainvälinen ura viiden tähden luksushotelleista New Delhissä. Kokemusta on kertynyt niin kokkina, ravintolapäällikkönä kuin konsulttina.
Vuonna 2019 Suomeen muuttanut Tiwari on rakentanut ravintolan konseptin omien lapsuusmuistojensa ja Intian katukeittiökulttuurin ympärille.
Tiwari kasvoi seuraamalla mauste- ja katuruokamyyjiä sekä todistamalla, kuinka perhereseptit siirtyvät sukupolvelta toiselle. Nämä lapsuudessa omaksutut vaikutteet näkyvät nyt asiakkaiden lautasille.
“En halua, että ihmiset vain syövät intialaista ruokaa. Haluan, että he tuntevat sen. Kaiken sen katukulttuurin, kotikeittiöt, maustetorit, lämmän ja tunteen. Kaikki tämä asuu ruoissamme,” Tiwari kertoo Delhi Housen tarjonnasta.
Poikkeuksellinen palaute kertoo omaa kieltään
Ehkä juuri näistä syistä Tammelan stadionin kupeessa sijaitseva Delhi House on saanut poikkeuksellisen lämpimän vastaanoton, ja yli 190 Google-arvostelun 4,9 keskiarvo kertoo omaa kieltään asiakkaiden tyytyväisyydestä.
Asiakkaat kehuvatkin erityisesti juuri ruokien aitoutta, makujen syvyyttä sekä lämminhenkistä ja henkilökohtaista palvelua.
”Fantastinen ravintola! Pakko käydä, jos haluaa aidon intialaisen ruokakokemuksen. Tämän paremmaksi ei voi mennä”, tyytyväinen Google-arvostelija hehkuttaa.
“Paras intialainen ravintola, jossa olen syönyt Suomessa,” toinen asiakas kiteyttää.
Tiwarille on kunnia-asia, että kaikki ruoat valmistetaan alusta asti paikan päällä tuoreista raaka-aineista, perinteisiä maustesekoituksia ja hitaita kypsennysmenetelmiä käyttäen. Menu huomioi myös poikkeuksellisen hyvin kasvis- ja vegaaniruokailijat, mikä heijastaa Intian vahvaa kasvisruokaperinnettä.
Ruoan rinnalla Delhi House tarjoaa Intian makumaailmasta inspiraationsa saaneita juomia, jotka on suunniteltu tukemaan annosten mausteita, aromeja ja tekstuureja.
Ei siis mikään ihme, että ravintola on noussut asiakkaiden ykkössuosikiksi.
Delhi House mukana SYÖ!-viikoilla
Delhi House on tänä vuonna ensimmäistä kertaa mukana SYÖ!-viikoilla, joten ravintolan tarjontaan pääsee nyt tutustumaan tavallista edullisemmin.
Katso kaikki 12 €:n ja 15 €:n tarjoukset täältä.
