Uusi ratkaisu maustepussin tilalle
Nuudelien maustepussin avaaminen saattaa tulevaisuudessa jäädä historiaan.
Helsingin yliopistossa kehitetty uusi ratkaisu mahdollistaa maustepussin, jota ei tarvitse avata lainkaan, koska pussi on itsessään syötävä.
Pussi sulaa suoraan nuudelien joukkoon
Helsingin yliopiston opiskelijat Reetta ja Lin kehittivät Idean kurssilla, jonka tavoitteena oli löytää ratkaisuja ruokahävikin ja pakkausmateriaalin vähentämiseen.
He kehittivät nuudeleille maustepussin, jonka pääraaka-aine on merilevä. Pussi on valmistettu elintarvikelaatuisista materiaaleista ja se on täysin syötävä.
Kun nuudelit kaadetaan kuumaan veteen, myös maustepussi laitetaan mukaan sellaisenaan. Pussi liukenee veteen muutamassa minuutissa ja mauste sekoittuu nuudelien joukkoon.
Makua ei huomaa erosta
Yliopiston jakamassa TikTok-videossa näytetään, miten maustepussi liukenee keitinveteen ja katoaa kokonaan nuudelien sekaan. Videolla mainitaan, että nuudelit maistuvat käytännössä samalta kuin tavalliset pikanuudelit.
Idean taustalla on ajatus korvata muovipakkauksia elintarvikelaatuisilla materiaaleilla.
Jos vastaava ratkaisu päätyisi laajempaan käyttöön, se voisi vähentää merkittävästi pikaruokapakkausten muovijätettä.
@helsinginyliopisto 🤩 Ideasta käytäntöön – Helsingin yliopiston opiskelijat Reetta ja Lin osallistuivat kurssille, jonka tarkoitus oli keksiä ruokaratkaisuja, jotka vähentäisivät pakkausmateriaalia ja ruokahävikkiä. Kurssilla syntyi idea elintarvikelaatuisesta pakkauksesta, joka voisi korvata muovin. 😲 Ideaa pilotoitiin nuudelien maustepakkauksella.🍜 Maustetta sisältävän pussin pääraaka-aine on merilevä ja pussi itsessään on täysin syötävää. 😋 Se sulaa kuumassa vedessä muutamassa minuutissa nuudelien joukkoon. — 🤩 From idea to practice – University of Helsinki students Reetta and Lin took part in a course aimed at developing food solutions to reduce packaging materials and food waste. During the course, they came up with the idea of a food-grade packaging material that could replace plastic. 😲 The idea was piloted with a seasoning packet for noodles. 🍜 The main ingredient of the seasoning pouch is seaweed, and the pouch itself is completely edible. 😋 It dissolves in hot water within a few minutes into the noodle dish. #helsinginyliopisto #universityofhelsinki #opiskelijat #students #noodles ♬ Chill Vibes – Tollan Kim
