Sirkat on jo niin passé, maistuisiko toukka? – ensimmäiset suomalaiset ruokatoukat markkinoille
Keittiömestari Aija Viitaniemi ottaa hyönteisravintoa haltuunsa tuomalla markkinoille ensimmäiset suomalaiset jauhopukintoukat.
Hyönteiskokki Topi Kairenius: ”Kotikokit menkää metsään ja kokeilkaa, minkälaisia sieltä löytyy”
Vuosia hyönteisruoan parissa toiminut Kairenius tekee töitä isojen toimijoiden kanssa ja sanoo, ettei kyseessä ole ohimenevä ilmiö.
On sirkkojen aika – kaupasta saa nyt hyönteisleipää
Suomesta saa maailman ensimmäistä hyönteisleipää: Fazerin jokaiseen Sirkkaleipään on leivottu 70 kotisirkkaa.
Sirkka sukelsi suklaaseen
Porvoon Pienen Suklaatehtaan kokeilu on vain pieni esimerkki tulevasta hyönteisruokailmiöstä.
Kaupunkiluonto saa oman dokumenttisarjansa – Asvalttiviidakot tekee cityketut tutuiksi ja kertoo, millaisia aarteita lähiluonnosta voi löytyä
Petteri Saarion dokumenttisarja on kolmen vuoden työn tulos.
Sirkkoja syötäväksi, kiitos!
Helsinki Night Market opetti jälleen lukuisille suomalaisille, mitä tulevaisuudessa löytyy lautaselta.
Miltä maistuu heinäsirkka? Se selviää Pikku Roballa toukokuun lopussa
Pop up -ravintola Horsma & Sirkka tarjoilee maitohorsmaa ja sirkkoja Pikku Roballa yhden päivän ajan torstaina.