Punanotkossa kotimaisia tapaksia, eli sapaksia, tarjoileva Juuri on positiivinen poikkeus helsinkiläisessä ravintolaskenessä. Omaperäinen liikeidea sekä sen tyylikäs ja loppuun asti viety toteutus hurmaavat välittömästi, ja hyvä fiilis kantaa koko ravintolassa…