Kalle Kiukainen

City 40v – sukella nostalgiaan ja lue manifestimme →

40-vuotta täyttävän Cityn seuraava vuosikymmen alkaa nyt

40-vuotias City ei hiljene – päinvastoin.

Taiteellisesti aseteltu jälkiruoka lasilautasella, ympärillä kukkia ja vihreitä lehtiä.

Suomen 50 parasta ravintolaa 2026 on listattu: Nämä paikat kannattaa kokea

Kehuttuja ravintoloita löytyy ympäri Suomen.

Lähikuva kypsyneistä rukiin tähkistä pellolla.

Yhtä hyvä valinta kuin ruisleipä? Idea maailman ensimmäiseen ruiskarkkiin syntyi sairaalapedissä

Suomalaiskeksintö on valmis valloittamaan maailman.

Puulusikalla nostettu keitetty peruna höyryävästä kattilasta liedellä.

Voiko perunoita lämmittää mikrossa? Arkinen tapa saa täystyrmäyksen

Mikro on nopea, mutta ei useinkaan paras vaihtoehto…

Annos lautasella: paahdetun leivän päällä avokadoa, uppomuna, savulohta ja hollandaise-kastiketta, koristeltu yrteillä ja pähkinöillä.

8 x uudet, kokemisen arvoiset ravintolat Helsingissä

Näistä ravintoloista puhutaan nyt.

Pannulla valmistettu perunapohjainen nuudeliruoka, jossa on kastiketta, yrttejä ja viipaloitua chiliä.

Suomalaisen wokkiperunan kysyntä räjähti käsiin – kaupat myyvät nyt ei oota: ”Hypen arvoinen tuote”

TikTok-ilmiö tyhjensi kauppojen pakastealtaat.

Mies pitelee kädessään lasillista ruskeaa alkoholia ja katsoo sitä vakavana.

Osa ihmisistä humaltuu ilman juomista – suolistossa voi käynnistyä “sisäinen panimo”

Harvinainen oireyhtymä.

Kalle Kiukainen ja Niki Thieulon iloitsevat BasBasin menestyksestä Cityn Suuressa Ravintolaäänestyksessä.

11.2.2019

Rasvaisesta metallipajasta ravintolaskenen kestosuosikiksi – BasBasin menestyksen resepti on yksinkertainen: “Tässä ei ole keksitty mitään uudestaan”

Baskeri & Basso voitti Cityn Suuren Ravintolaäänestyksen paras ruoka ja paras sisustus -kategoriat. Niki Thieulon kertoo, mikä on ravintolansa suosion salaisuus.

Hella Foodin maksuton koulutus antaa nuorille eväitä työelämään.

6.7.2018

Huippukokit kouluttavat nuoria lupauksia – Hella Foodin ilmaisesta koulutuksesta eväitä työelämään

Hella Foodin kouluttajina toimii joukko suomalaisia huippukokkeja muun muassa BasBasista, Ultimasta ja Yes Yes Yesistä.

Finnish Food Mafia näyttää, miten tomaattikastike syntyy mukavasti.

9.11.2012

Finnish Food Mafia ja priimaluokan pizza

Jussi Raunio ja Kalle Kiukainen tarjoilevat uutta suomalaista kokkiohjelmaa.