Kolmen tähden ravintolaa luotsannut Helena Puolakka aikoo nostaa Savoyn uudelle tasolle: “Tämä on maailmanluokan mesta, jonka pitää olla maailmanluokan tasolla”
Helena Puolakka siirtyy Savoyn johtoon samalla kun Palace ja Savoy siirtyvät uuden yhtiön omistukseen. Savoyn keittiömestarina 14 vuotta toiminut Kari Aihinen keskittyy jatkossa pyörittämään Turun Rosteria.
Suomalaiset Michelin-tähdet löytyvät edelleen vain Helsingistä: Grön mukaan arvostettuun joukkoon
Michelin pitää silmällä myös turkulaista Kaskista, vaikkei tähteä vielä herunutkaan.