Paul Hickman - City

City 40v – sukella nostalgiaan ja lue manifestimme →

40-vuotta täyttävän Cityn seuraava vuosikymmen alkaa nyt

40-vuotias City ei hiljene – päinvastoin.

Taiteellisesti aseteltu jälkiruoka lasilautasella, ympärillä kukkia ja vihreitä lehtiä.

Suomen 50 parasta ravintolaa 2026 on listattu: Nämä paikat kannattaa kokea

Kehuttuja ravintoloita löytyy ympäri Suomen.

Lähikuva kypsyneistä rukiin tähkistä pellolla.

Yhtä hyvä valinta kuin ruisleipä? Idea maailman ensimmäiseen ruiskarkkiin syntyi sairaalapedissä

Suomalaiskeksintö on valmis valloittamaan maailman.

Puulusikalla nostettu keitetty peruna höyryävästä kattilasta liedellä.

Voiko perunoita lämmittää mikrossa? Arkinen tapa saa täystyrmäyksen

Mikro on nopea, mutta ei useinkaan paras vaihtoehto…

Annos lautasella: paahdetun leivän päällä avokadoa, uppomuna, savulohta ja hollandaise-kastiketta, koristeltu yrteillä ja pähkinöillä.

8 x uudet, kokemisen arvoiset ravintolat Helsingissä

Näistä ravintoloista puhutaan nyt.

Pannulla valmistettu perunapohjainen nuudeliruoka, jossa on kastiketta, yrttejä ja viipaloitua chiliä.

Suomalaisen wokkiperunan kysyntä räjähti käsiin – kaupat myyvät nyt ei oota: ”Hypen arvoinen tuote”

TikTok-ilmiö tyhjensi kauppojen pakastealtaat.

Mies pitelee kädessään lasillista ruskeaa alkoholia ja katsoo sitä vakavana.

Osa ihmisistä humaltuu ilman juomista – suolistossa voi käynnistyä “sisäinen panimo”

Harvinainen oireyhtymä.

2.3.2022

Liekitettyjä annoksia ja agaave-juomia – uusi ravintola Maestro 51 tuo Helsinkiin latinomaista uniikkeja makuja ja latin soul -fiilistä

Huhtikuussa Hotel Mestarin yhteyteen avautuva ravintola yhdistää pohjolan tinkimättömyyden etelän intohimoon.

Rosterin terassilta on kivat näkymät Kauppatorille ja Espalle.

26.6.2017

”Antakaa meidän näyttää miltä Helsinki maistuu” – Roster Helsinki rokkaa makumaailmasi

Arvokkaalla liikepaikalla sijaitsevalla terassilla voi nauttia Kauppatorin hulinasta ja Espan keikoista.

10.3.2017

Turun ravintola Roster avataan vapuksi

Roster Turku jatkaa helsinkiläisen isoveljensä jalanjäljissä.

13.2.2017

Roster avaa Turkuun

Uuteen ravintolaan rekrytoidaan parhaillaan henkilökuntaa.

Rosterin tyylikäs sisustus on Bond Creative Agencyn käsialaa.

10.8.2016

Rosterissa rikotaan kaavoja

Lounastimme uudessa ravintola Rosterissa ravintoloitsija Paul Hickmanin kanssa.

29.6.2016

Uutuusravintola Roster on auki

Roster Helsinki on rento kohtaamispaikka Kauppatorin kupeessa.

21.3.2016

Ravintola-alan tähdet esiin uudella koulutuksella

Royal Ravintoiden uuden ravintoloitsijakoulutuksen suunnittelussa mukana Saku Tuominen ja Jyrki Sukula.

9.3.2016

Kauppatorille kesällä avattavasta ravintolasta tihkuu lisää tietoa

Fishmarketin entisiin tiloihin kesäkuussa aukeavan paikan ravintolapäälliköksi ryhtyy Groteskista tuttu Paul Hickman.

26.2.2016

Kohti parempaa ravintolapalautetta

Ravintolapalaute on pahimmillaan lyömäase, parhaimmillaan kiinnostavinta kuvausta ravintolasta.