Kozeen Shiwan on keittiön kapinallinen: “Kokeilla on jumalakompleksi, mutta huonolla tavalla”
Useissa huippuravintoloissa työskennellyt Kozeen Shiwan haluaa haastaa ravintola-alan parkkiintuneita kaavoja. Hän toteuttaa visioitaan myös heinäkuisessa pop upissaan.
WILD valmistautuu hyönteisdinnerille – hyönteiset ovat vielä harvinaisuus suomalaisessa ravintolassa
Hyönteistuotteet saavuttavat ravintolat hitaasti, mutta ensimmäiset merkit ovat ilmassa.
Pop up -ravintola Säsongin viimeinen viikonloppu lopettaa kausi- ja lähiravintoloiden sarjan
Pop up -projekti Säsong huipentuu marraskuussa syysteemaiseen Höst-ruokailuun.
Designmuseossa voi syödä taidetta
Keittiömestari ja taiteilija Kozeen Shiwanin pop up -ruokaperformanssi kutsuu huikeiden makujen maailmaan.
Pop up -kesäravintola Säsong – Sommar tulee, varaa liput ajoissa
Kulinaristit hoi! Kolmas huipputason sesonkiravintolaviikonloppu järjestetään elokuussa.
Taste of Helsingin pop up -villiyrttiravintola TuOHi tuo yhteen neljä huippukokkia
TuOHissa on esillä suomalaisen luonnon ruokakomero.
Lauantaina on taas ravintolapäivä – tauon jälkeen
Vuoden sapattivapaalla ollut Ravintolapäivä tulee taas. Mukana on yli 500 ravintolaa ympäri maailmaa.
Hotelli- ja ravintolamuseo etsii pop up -ravintoloitsijoita
Museoon halutaan pop up -ravintoloita joka kuun viimeiseksi keskiviikoksi.
Suomessa aloittava ”ravintoloiden Airbnb” tekee kodista ravintolan
DineAway-palvelun kautta kuka tahansa pääsee esittelemään kokkaustaitojaan tuntemattomille.
Mielensäpahoittajan pop up -ravintola saattaa olla maailman ensimmäinen fiktiivisen henkilön ravintola
Viini ja ruoka -messuilla pääsee maistamaan fiktiohenkilön herkkuja.