Savoyn juhlamenu ja -astiasto ovat osa Designing Eating -projektia, joka on osa WDC2012-vuotta.
15.2.2012

Savoy 75 v

Ravintola Savoy juhlistaa 75-vuotista taivaltaan juhlavuoden menulla ja uudella uniikilla For Savoy -astiastolla.

15.9.2011

Ravintola Muru

Kuusamolaista peuraa (osa neljän ruokalajin menua, 48 e) Peuranfileetä, linssejä, béarnaisekastiketta, kehnäsieniä, neulapapuja, porkkanaa, maissia, kaalia, lientä. Kesällä 2011 on puhuttu lähinnä yhdestä ravintolasta: Murusta. Keskustelu on pyörinyt sen ympärillä,…