Ravintolauutiset: Helsinki
Ruoho palasi Nokkaan Kokki Ari Ruoho on palannut Nokkaan, nyt keittiön ohjaimiin, keittiöpääliköksi. Viimeksi Ruoho kokkasi Groteskissa. Uransa hän aloitti kivenlahtelaisessa trattoriassa kuorimalla valkosipuleita. Ruoho valittiin Vuoden Kokiksi vuonna 2003….
Ravintolamafia
Ketkä päättävät, miten kaupunki syö, juo ja juhlii?
Kokki sodassa
Eric Räty, 20, kisaa Vuoden kokki -tittelistä minkä intiltä ennättää.
Runoilijakokki
Pietro Leemann kokkasi ravintolalleen Michelin-tähden kasviksista.
Muotiruokaa
City listasi 16 tämän vuoden kansainvälistä ravintolatrendiä. Asiantuntijat arvioivat.
Ravintolauutiset: Helsinki
Onnesta Huumaan Suomen ensimmäinen, viisi ja puoli vuotta Aikatalossa toiminut Onnela suljettiin, ja viikon katkoksen jälkeen tiloihin avattiin Huuma. Konsepti ei periaatteessa juurikaan muutu – poppikoneissa soi edelleen listakama, suomipop,…
Ravintolauutiset: Turku
Miss Divet Börssinoteerataan Dragartisti Miss Divet on lähdössä kevääksi Helsinki–Tukholma-reitille Silja Serenadella. Miss Divet esittelee maissa taitojaan ennakkoon ravintola Börsissä. Divet leikkii show’ssaan muun muassa Celine Dionia, Tina Turneria, Madonnaa,…
Ravintolauutiset: Tampere
Joutsen merkkaa Sokos Hotel Tammerista tuli Tampereen kolmas joutsenmerkitty hotelli, jossa työskennellään ympäristön hyväksi kaikilla toiminta-alueilla. Näitä ovat energian- ja vedenkulutus, kemikaalien käyttö, raaka-aineiden ja kulutustarvikkeiden käyttö, sisustus- ja kalustushankinnat…
Ravintolauutiset: Helsinki
Maistiaisia Klaus K:ssa Klaus K Wine Clubin järjestyksessä seitsemännessä viini-illassa maistellaan italialaisen viinitalo Candiallen viinejä talon suomalaisen omistajan Jarkko Peräsen johdolla. Illan aloittaa suklaa-tasting, jossa tutustutaan italialaisiin suklaisiin. Viini-illoissa on…
Ravintolauutiset: Turku
Katalonian makuja Ravintola Herman viettää tapas- ja pihviviikkoja maaliskuun puoliväliin. Tarjolle katetaan katalonialainen tapaspöytä sekä lounaalla että illalla. Lisäksi lämpimiä tapsia saa keittiöstä tilaamalla neljää eri mallia.“Kävimme vuoden alussa Barcelonassa…