Antti Vahtera + Hamburger Börs

Keittiömestari Antti Vahtera on aloittanut yhteistyön Hamburger Börsin kanssa.

Vahtera on solminut Börsin kanssa vuoden mittaisen sopimuksen, mutta myös jatkosta on keskusteltu.
Vahtera on solminut Börsin kanssa vuoden mittaisen sopimuksen, mutta myös jatkosta on keskusteltu.

Vahtera kehitystehtäviin

Keittiömestari Antti Vahtera on aloittanut yhteistyön Hamburger Börsin kanssa. Vahteran tehtävänä on tuotteistaa ja kehittää Börsin ravintoloiden ruokatarjontaa ja valmentaa henkilökuntaa. Tunnettu huippukokki keskittyy erityisesti Oscarin Olohuoneen ja Keittiön sekä Puiston ja Yläbörsin tarpeisiin.

”Skandinaavisuus ja suomalaiset raaka-aineet ovat aina olleet lähellä sydäntäni. Tulemme jatkossa panostamaan yhä enemmän lähiruokaan: käytämme pientuottajien lähellä tuottamaa lihaa ja kasviksia.”
Oscarin Olohuone ja Keittiö & Puisto, Kauppiaskatu 6

Kova sitruuna

Sinebrychoff tuo markkinoille uuden, lonkeroa muistuttavan juoman, Garage Hard Lemonaden. Lonkeroa kirpsakampi maku on taltioitu hauskan retrohenkisiin pulloihin. Juomaa myydään myös tölkeissä. Garage Hard Lemonaden jakelu alkaa 19.3.

Cindyn luomuportaat

Ravintolalaiva Cindy on osallistunut EkoCentrian Portaat luomuun -ohjelmaan. Kyseessä on ammattikeittiöille suunnattu vapaaehtoinen viisiportainen ohjelma, jossa pyritään lisäämään luomutuotteiden käyttöä. Cindy nousi suoraan neljännelle portaalle, mikä tarkoittaa, että keittiössä käytetään vähintään kahdeksaa merkittävää luomutuotetta, kuten luomuporsasta ja -jogurttia.
Ravintolalaiva Cindy, Itäinen Rantakatu

WPK:n uusi lista

Ravintola Wanhan paronin kellari uudisti ruokalistansa. Uudesta menusta löytyy pari yllätystä: esimerkiksi ankankoiven ja poron paahtopaistin yhdistelmä kuulostaa mielenkiintoiselta. Makeaan menevät saavat nauttia mehevästä suklaamarkiisista mehustettujen karhunvadelmien kera.
Wanhan paronin kellari, Yliopistonkatu 37

St. Patrick's Dayn bileet

Pyhän Patrikin päivää eli St. Patrick’s Dayta juhlitaan jälleen. ShamRock Cafe ja Vegas järjestävät perinteiset, kaksipäiväiset apilabileensä 16.–17.3. Irkkutunnelmiin voi tietysti heittäytyä vuoden jokaisena päivänä The Castlessa. Toivottavasti kukaan ei kuitenkaan joudu menemään kotiin leprekaunin kanssa.
St. Patrick's Day 17.3.

Pankin oma ale

19 vuotta täyttänyt olutravintola The Old Bank lanseerasi juhlaoluen. Vuoden 2012 Olutkisällin Sampo Järven suunnittelemaa Pankki Pale Alea myydään 210 litran erä.
The Old Bank, Aurakatu 3

Improt Apollossa

Kun Bar Kuka lopetti Impro!-kisansa vuonna 2009, Turun improskene kaventui selvästi. Taiteenlajista pääsee nauttimaan vain silloin tällöin ravintola Osumassa improryhmä 4Ruuhkan esittämänä. Nyt on jälleen tarjolla kilpailuhenkisempää improa, kun Apollon Impromatsit pyörähtivät käyntiin. Yksi matsi meni jo, kolme on vielä jäljellä.
Impromatsit Apollossa, Humalistonkatu 6, 16., 23. ja 30.3.

Pizza Presidente

Ristorante Dennis on suunnitellut Sauli Niinistölle oman lätyn, Pizza Il Presidente XII Saulin. Täytteeksi valittiin muun muassa sinisimpukoita, skampeja, paneroituja mustekalarenkaita ja tuoretta tilliä. Dennisin valikoimiin on kuulunut myös Pizza alla Mara, Pizza alla Tarja ja Pizza alla Manu.
Ristorante Dennis, Linnankatu 17

Bändikisat x 2

Maailman suurimmaksi bändikilpailuksi tituleerattu The Global Battle of the Bands saapuu Suomeen. Kiertueen seuraava etappi on Turku. Jatkokisat järjestetään Helsingissä huhtikuussa. Finaalin päävoitto on 100 000 dollaria. Maanläheisempi The Castlen kingi -bändikilpailu lupaa voittajalle 40 tuntia studioaikaa.
GBOB Börsissä, Eerikinkatu 10, 17.3.
The Castle, Eerikinkatu 6, 23.3.–24.3.

Kommentoi juttua

Henkilökohtainen verkkosivusi (kotisivu, blogi tms.)
5 + 4 = Kirjoita laskutoimituksen tulos tai kirjaudu sisään, jolloin tarkistetta ei kysytä.
Jätä tyhjäksi