Viime kuukausien aikana Helsinkiin on avautunut joukko todella kiinnostavia uutuusravintoloita. Listasimme kahdeksan uutuutta, jotka kannattaa ottaa testiin ensitilassa.
Biblos
- Mikä: Brunssiravintola-yökerho
- Missä: Eteläesplanadi 22
- Mitä: All Day Brunch 14,90 € koko päivän
Somevaikuttaja ja tv-kasvo Sara Chafak toteutti pitkään kyteneen ravintolaunelmansa, kun Biblos avasi ovensa Espan kulmassa. Biblos on Suomen ainoa ravintola, joka tarjoaa All Day -brunssia joka päivä klo 11–22 erittäin edulliseen hintaan.
Konsepti pohjautuu marokkolais-libanonilaiseen keittiöön, ja tarjonta onkin kasvispainotteista, terveellistä ja ravitsevaa. Chafakin sanoin tarjolla on “skin glow foodia”, eli ruokaa, ei vain maistu hyvältä hyvältä vaan tekee kirjaimellisesti hyvää.
Perjantai- ja lauantai-iltoina iltaa voi jatkaa pikkutunneille saakka, kun Biblos muuntautuu yökerhoksi ja klubiksi.
LUE MYÖS: Sara Chafakin ravintolaunelma on nyt totta! Biblos tuo koko päivän brunssin Espan kulmaan
Tales Wine Bar
- Mikä: Viinibaari
- Missä: Arkadiankatu 14
- Mitä: Viinejä ja viiniystävällistä syötävää
Helsingin viinibaaribuumi sai tammikuussa jatkoa Etu-Töölössä, kun Tales Wine Bar avautuu suositun Teller-ravintolan kylkeen. Uuden viinibaarin takana ovat Telleristä tutut Lennart Sukapää ja Teemu Laurell, jotka vastaavat myös Talesin persoonallisesta linjasta.
Noin 50-paikkainen Tales on tekijöidensä näköinen; värikäs, rohkea ja utelias viinibaari, jossa viini on keskiössä mutta tunnelma rento. Viinilista koostuu yrittäjien omasta maahantuonnista sekä tarkoin valituista yhteistyökumppanien viineistä. Tellerin tapaan myös alkoholittomiin juomiin panostetaan vahvast.
Talesin viiniystävälliset annokset valmistetaan Tellerin keittiössä ja viimeistellään Talesissa.
Lazy Fox Kallio
- Mikä: All day breakfast -ravintola
- Missä: Helsinginkatu 15
- Mitä: Aamiaisherkkuja
Suosittu koko päivän aamiaista tarjoava Lazy Fox on laajentunut Kampista Helsinginkadulle Kallion kupeeseen.
Lazy Fox tunnetaan erityisesti Eggs Benedictistä, kuohkeista amerikkalaisista pannukakuista ja talon omista briosseista ja crumpeteista. Kallion iso ravintolatila mahdollistaa myös laajemman juoma- ja iltamenun, joten aamiaistunnelma voi jatkaa comfort food -hengessä pikkutunneilla saakka (lauantaisin jopa 02 saakka.)
Ja toisin kuin pitkistä aamiaisjonoistaan tunnettuun Helsinginkadun Lazy Foxiin, Kampin toimipisteeseen voi (ja kannattaa) tehdä pöytävaraus etukäteen.
Minne Champagne & Wine Club
- Mikä: Samppanja- ja viiniklubi
- Missä: Eteläesplanadi 14
- Mitä: Tastingeja ja muita tilaisuuksia
Eteläesplanadilla Minne-ravintolan yhteyteen avatun uuden samppanja- ja viiniklubin tavoitteena on yksinkertaisesti tehdä laadukkaista viineistä ja samppanjasta helposti lähestyttäviä.
Klubin kasvona ja kouluttajana toimii Master of Wine Essi Avellan, ja toisena vetäjänä Minnen head sommelier Toni Aikasalo.
Klubi järjestää tastingeja, tapahtumia ja asiantuntijavierailuja, joissa tutustutaan viineihin, joita ei tavallisesti ole saatavilla laseittain.
TIESITKÖ? Minne tunnetaan kansainvälisesti palkitusta, yli 600 viinin viinilistastaan, joka on saanut useita Star Wine List -tunnustuksia, mukaan lukien Euroopan parhaan kuohuviinilistan palkinnon.
Taulu
- Mikä: Kansanravintola
- Missä: Helsingin päärautatieaseman kaarihalli
- Mitä: Rehtiä ruokaa aamusta iltaan
Helsingin päärautatieaseman historialliseen kaarihalliin avattu Ravintola Taulu yhdistää kahvilan, à la carte -ravintolan ja baarin saman katon alle. Ravintola on auki varhaisesta aamusta myöhäiseen iltaan, ja kesäisin tunnelma jatkuu Kaivokadulle avautuvalle suurelle terassille.
Taulun konsepti nojaa rehtiin, helposti lähestyttävään ruokaan ilman turhaa kikkailua. À la carte -listan kulmakiviä ovat lihapullat, päivän kala ja suomalaiset klassikot, rinnalla myös kasvis- ja vegaanivaihtoehdot.
Taulun sydämessä on itse oikeutetusti Eero Järnefeltin, A. W. Finchin ja Ilmari Aallon monumentaalinen Maisema Kolilla -maalaus.
Nefer Nefer Nefer
- Mikä: Moderni persialais–levanttilainen ravintola
- Missä: Erottajankatu 4
- Mitä: Herkullista ruokaa ja poikkeuksellista vieraanvaraisuutta
Erottajankadulle avautuva Nefer Nefer Nefer tuo Helsingin ravintolakenttään jotain, mitä on kaivattu.
Tässä modernissa persialais–levanttilaisessa ravintolassa ruoka ja vieraanvaraisuus ovat pääosassa, ja konseptin ytimessä on ajatus ruoasta jatkumona, eli sukupolvelta toiselle siirtyvänä perintönä.
Ravintolan perustaja Nina Stenros-Khoshnami ammentaa persialaisista juuristaan, ja avausmenun on luonut kansainvälisesti palkittu keittiömestari Sara Aqel. Keittiön arkea johtaa Tom Immonen, viinivalikoimasta vastaa Nicolo Arnoldi, ja baarissa Levantin maut kääntyvät cocktaileiksi Mihat Mohammadin käsissä.
Ravintola sijaitsee historiallisessa miljöössä, jossa on aikaisemmin toiminut muun muassa legendaarinen baari Cuba ja ravintola Pastor.
Bonito
- Mikä: Espanjalainen tapasravintola
- Missä: Rikhardinkatu 4
- Mitä: Rentoa yhdessäoloa hyvän ruoan äärellä
Uusi espanjalainen tapasravintola Bonito tarjoaa suomalaisilla palan Barcelonan boheemia sykettä ja Madridin makuja. Tässä uutuusravintolassa yhdessäolo on kaiken ytimessä, ja pöytiin kannetaankin jaettavia annoksia aina patatas bravaksista pimientos de padróniin.
Juomalistan espanjalaiset viinit, sherryt, cavat ja talon cocktailit viimeistelevät rennon ja elävän tunnelman.
Ravintolan takana on Luis Rico, Taqueria El Reystä tunnettu kokki ja ravintoloitsija, joka on inspiroitunut Espanjassa asuessaan tapaskulttuurista ja kulmakuppiloiden sosiaalisesta energiasta. Keittiötä luotsaavat Madridista ja Baskimaasta ponnistavat huippukokit, joten osaamista ei tästä ravintolasta ainakaan puutu.
La Komia
- Mikä: Italialainen baari-ravintola
- Missä: Elielinaukio 3
- Mitä: Kevyttä syötävää ja laatujuomia
Helmikuun alussa Helsingin päärautatieasemalle avautunut baari La Komia yhdistää italialaisen elämänilon ja pohjoismaisen selkeyden. Elielinaukion puoleisessa siivessä sijaitseva La Komia haluaa ensisijaisesti olla paikka, johon voi pysähtyä ja kohdata toisensa keskellä kaupungin vilinää.
La Komian menu ammentaa italialaisesta ruokaperinteestä modernilla otteella, ja tarjolla on niin schiacciata-leipiä, salaatteja kuin antipastoja. Kunnianhimoinen juomavalikoima kruunaa elämyksen.
Ravintolan taustalla ovat yrittäjä Antti Mäkelä ja ravintola-alan kokenut vaikuttaja Juho Tanska, joiden tavoitteena on rakentaa aseman arvoinen, ajaton ja laadukas kokonaisuus.
