10 poimintaa Michelin Guidesta – nämä suomalaisravintolat sinun täytyy kokea!
Vuoden 2021 Michelin Guidesta löytyy kaiken kaikkiaan 27 suomalaisravintolaa – valitsimme joukosta 10 vaikuttavaa paikkaa.
Suomen 50 parasta ravintolaa valittu – Ravintola Palace selviytyi voittajaksi ammattilaisten äänestyksessä
Tutut nimet keikkuvat listan kärjessä. Michelin-tulokas Inari kiilasi mukaan palkintopallille.
Inari sai Michelin-tähden vaikkei sitä tavoitellutkaan
Suomi sai yhden uuden tähden sekä yhden uuden Bib Gourmand -maininnan.
Uusi ravintolaopas huomioi myös sen, mitä emme näe lautasella – Vastuullisuus on 360° Eat Guidelle yhtä tärkeää kuin gastronomiset kriteerit
Pohjoismaisen 360° Eat Guiden ehdokaslistoille on nostettu useita suomalaisravintoloita.
Flow’ssa jälleen liuta huippuravintoloita: Emo, Andrea, Kuurna, Maannos, Gohan ja Grön nostavat tasoa entisestään
Festarikansaa hemmotellaan elokuussa huippuravintoloiden annoksilla.
NY Times hehkuttaa suomalaista ruokakulttuuria – Suomi on vihdoin oppinut hyödyntämään vahvuuksiaan
Tanskaa ja Ruotsia imitoidessa saattaa löytää oman juttunsa.
Grön on jälleen Suomen paras ravintola – Voitti 50 parasta -äänestyksen ylivoimaisesti
Kisan kakkonen BasBas palkittiin parhaana työnantajana, parhaasta palvelusta sekä parhaasta tunnelmasta.
Grön, Pobre ja Bistro Sinne nostavat Flow’n ruokatarjonnan uusiin sfääreihin
Flow’ssa on tänä vuonna todella kova ravintolakattaus, joka ei jätä vaativintakaan foodieta kylmäksi.
Suomalaiset Michelin-tähdet löytyvät edelleen vain Helsingistä: Grön mukaan arvostettuun joukkoon
Michelin pitää silmällä myös turkulaista Kaskista, vaikkei tähteä vielä herunutkaan.
Gourmet-ravintola vaatii kikkailua, mutta taipuu Flow-festareille
Ensimmäistä kertaa ravintolansa festareille tuovan ravintola Grönin Toni Kostian ei aio päästää itseään helpolla viikonloppuna.