85 vuotta täyttävä klassikkoravintola laajentaa – Café Savoy aukeaa katutasoon: ”Eräänlainen pyhiinvaelluspaikka”
Kunnioitettavaan 85 vuoden ikään ehtinyt Savoy remontoi vanhaa ja avaa jotain aivan uutta.
Savoy remontoidaan alkuperäistä kunnioittaen – “Kaikkien paikkojen pitää kehittyä, elää ajassa ja muuttua”
Savoyn interiööri palautetaan alkuperäiseen loistoonsa kansainvälisen huippusuunnittelijan johdolla.
Rosterin tilalle Ravintola Espa – Menulla Savoyn ja Palacen ravintoloitsijoiden lempiruokia
Ravintola Espa avataan lokakuussa perinteikkääseen Apteekin kulmaan.
Kolmen tähden ravintolaa luotsannut Helena Puolakka aikoo nostaa Savoyn uudelle tasolle: “Tämä on maailmanluokan mesta, jonka pitää olla maailmanluokan tasolla”
Helena Puolakka siirtyy Savoyn johtoon samalla kun Palace ja Savoy siirtyvät uuden yhtiön omistukseen. Savoyn keittiömestarina 14 vuotta toiminut Kari Aihinen keskittyy jatkossa pyörittämään Turun Rosteria.
Tommi Tuominen kouluttaa nuoria kokkeja – haku käynnissä nyt
Atria 100 Nuorta Kokkia -koulutus kaivautuu kokkausta syvemmälle.