Huippuravintola Nomassa työskentelevä Toni Toivanen: fine dining on huono bisnes
Helsingissäkin voisi olla huipputason ravintoloita, mutta se vaatii rahaa ja resursseja.
Bistro O Mat: upeaa ruokaa Kirkkonummen Citymarketin varjosta
Marko Palovaaran ravintola on onnistunut pitämään laadun korkealla ja asiakkaat tyytyväisinä jo vuodesta 2010.