Munkkivuoren ostari sai välimerellisen ravintolan – La Locandassa yhdistyy italialainen ja turkkilainen keittiö
Lounasaikaan La Locandan buffetpöytään katetaan runsas valikoima lämpimiä ruokia alkupaloineen.
Ravintola Presto palkittiin italialaisen ruokakulttuurin edistämisestä – Arvostettu sertifikaatti vain harvoille ja valituille
Presto on vasta toinen ravintola Suomessa, jolle myönnettiin Ospitalità Italiana -sertifikaatti.
Idea modernista italialaisravintolasta kypsyi neljä vuotta – Tomi Björck: “Haluamme tehdä italialaista omalla tyylillä”
Tomi Björckin ja Matti Wikbergin uusin ravintola Ventuno avataan Korkeavuorenkadulle syyskuussa.
Vapianossa ei tingitä tuoreudesta – Kaikki tehdään tuorepastaa myöten päivittäin itse
Vapianossa ei puolivalmisteita tarvita, sillä kaikki valmistetaan alusta asti tuoreista raaka-aineista.
Baccon pizzojen salaisuus piilee valmistustavassa – taikinaa kohotetaan neljä vuorokautta
Bacco Enoteca & Pizzerian tavaramerkki on laadukkaista raaka-aineista valmistettu pizza, joka paitsi maistuu hyvältä, myös sulaa mahdollisimman helposti vatsassa.
Tehtaankadulle aukeaa elokuussa uusi ravintola – tällainen on Fabrik
Ravintola Fabrik lupaa italialaista ja ranskalaista ruokaa kohtuuhinnoin.