Kozeen Shiwan on keittiön kapinallinen: “Kokeilla on jumalakompleksi, mutta huonolla tavalla”
Useissa huippuravintoloissa työskennellyt Kozeen Shiwan haluaa haastaa ravintola-alan parkkiintuneita kaavoja. Hän toteuttaa visioitaan myös heinäkuisessa pop upissaan.
Uusi Latva on myös ruokaravintola
Kolmen korttelin muuttomatka teki viinibaari Latvasta ruokaravintolan.