Ramenin historia: riisipulaa, yakuzoja ja Yhdysvaltain miehityksen historiaa
Japanin suosituimpiin ruokalajeihin kuuluvalla ramenilla on värikäs menneisyys.
Momotoko: toimiva ravintolaketju vaatii näkemystä, suunnittelua ja täsmällisen toteutuksen
Momotokon keskuskeittiö synnyttää maut ja takaa laadun kahdeksalle ravintolalle.