Ravintolan vastuullisuuden rakennuspalikat – SYÖ!-viikkojen eettisissä ohjeissa arvostetaan asiakasta, työyhteisöä ja ympäristöä
SYÖ! kehitti oman ohjenuoransa vastuulliseen ravintolatoimintaan.
NY Times hehkuttaa suomalaista ruokakulttuuria – Suomi on vihdoin oppinut hyödyntämään vahvuuksiaan
Tanskaa ja Ruotsia imitoidessa saattaa löytää oman juttunsa.
Tampereen ruokalähettilään tärpit ruokamatkalle Manseen
Emmi Nuorgam puhuu tamperelaisesta ruoasta ja ravintoloista pyydettäessä ja pyytämättä.
Food & Talk 2018 etsii ja antaa vastauksia ruokatuotannon ja -kulttuurin tulevaisuudesta
Jätkäsaaren seminaarissa puhujina huippuasiantuntijat ruokakulttuurin kentältä.
Cityn ravintolakysely: arkena syödään kympeillä, viikonloppuna satasilla
Nyt tiedämme, miten uusia ravintoloita löydetään, paljonko niissä tuhlataan ja miksei niissä jätetä tippiä.
Syömään! Ruokakulttuurin asiantuntija Milla Visuri: “Helsingissä kaikki on mahdollista”
Helsingin kaupungin ruokamarkkinoinnin tekijä seuraa, miten stadilainen ravintolakenttä kehittyy.
Syömään! Ketjuravintolan uusi tuleminen
Suomessa on uudenlaisia ravintoloita, jotka haastavat perinteisen ketjuajattelun.
Syömään! 8 kysymystä tippaamisesta
Tipata vai ei tipata? Kas siinä pulma. Kysyimme ravintola-alan ammattilaisilta, miten tippikulttuuri oikeasti toimii.
Vuoden 2016 uudet ravintolat
Vuosi 2016 oli ravintolamaailmassa ennätysvuosi. Tästä listasta löydät ison kasan uusia ravintoloita menneeltä vuodelta!
11 x uudet ravintolat: Helsinki, syksy 2015
City kokosi listan uusia herkuttelupaikkoja pääkaupungissa.