Ravintolan vastuullisuuden rakennuspalikat – SYÖ!-viikkojen eettisissä ohjeissa arvostetaan asiakasta, työyhteisöä ja ympäristöä
SYÖ! kehitti oman ohjenuoransa vastuulliseen ravintolatoimintaan.
NY Times hehkuttaa suomalaista ruokakulttuuria – Suomi on vihdoin oppinut hyödyntämään vahvuuksiaan
Tanskaa ja Ruotsia imitoidessa saattaa löytää oman juttunsa.
Tampereen ruokalähettilään tärpit ruokamatkalle Manseen
Emmi Nuorgam puhuu tamperelaisesta ruoasta ja ravintoloista pyydettäessä ja pyytämättä.
Food & Talk 2018 etsii ja antaa vastauksia ruokatuotannon ja -kulttuurin tulevaisuudesta
Jätkäsaaren seminaarissa puhujina huippuasiantuntijat ruokakulttuurin kentältä.
Cityn ravintolakysely: arkena syödään kympeillä, viikonloppuna satasilla
Nyt tiedämme, miten uusia ravintoloita löydetään, paljonko niissä tuhlataan ja miksei niissä jätetä tippiä.
Syömään! 8 kysymystä tippaamisesta
Tipata vai ei tipata? Kas siinä pulma. Kysyimme ravintola-alan ammattilaisilta, miten tippikulttuuri oikeasti toimii.
Syömään! Ruokakulttuurin asiantuntija Milla Visuri: “Helsingissä kaikki on mahdollista”
Helsingin kaupungin ruokamarkkinoinnin tekijä seuraa, miten stadilainen ravintolakenttä kehittyy.
Syömään! Ketjuravintolan uusi tuleminen
Suomessa on uudenlaisia ravintoloita, jotka haastavat perinteisen ketjuajattelun.
Vuoden 2016 uudet ravintolat
Vuosi 2016 oli ravintolamaailmassa ennätysvuosi. Tästä listasta löydät ison kasan uusia ravintoloita menneeltä vuodelta!
11 x uudet ravintolat: Helsinki, syksy 2015
City kokosi listan uusia herkuttelupaikkoja pääkaupungissa.