Yleisimmin kerrotun tarinan mukaan caesarsalaatti on saanut nimensä 1920-luvulla meksikolais-italialaiselta kokilta Caesar Cardinilta. 1950-luvulla kastike teki läpimurtonsa Euroopassa, kun International Society of Epicures valitsi sen ”loistavimmaksi reseptiksi mitä Yhdysvalloista on…