Keittiörobotteja, solukasvatusta, avaruusruokaa – tällainen voi olla ruoan tulevaisuus
Mitä jos poimisitkin ruokasi lähipuistosta tai kasvattaisit sen omassa keittiössäsi?
Huippuravintola Nomassa työskentelevä Toni Toivanen: fine dining on huono bisnes
Helsingissäkin voisi olla huipputason ravintoloita, mutta se vaatii rahaa ja resursseja.