– Avataan punaviini.
– Pilkotaan pari sipulia ja paketillinen pekonia pieneksi.
– Ruskistetaan jauheliha ja sipulit melko kuivaksi ja lisätään pekonit sekaan lämmitellään kunnes pekonista irtoava rasva ja neste imeytyy jauhelihaan.
– Maustetaa hyviksi havaituilla mausteilla tms. mitä kaapista löytyy.
– Maistetaan punaviiniä.
– Annetaan käristyä sopivasti kunnes lisätään joukkoon laiskan miehen tomaatti-chilikastike.
– Hämmennellään keitosta toisinaan ja laitetaan vettä kiehumaan kattilaan.
– Lorautetaan oliiviöljyä ja hyppysellinen suolaa veden sekaan.
– Maistellaan lisää punaviiniä
– Lisätään kiehuvan veden sekaan pastat.
– Lorautetaan kastikkeeseen tilkka punaviiniä maustamaan ja tummentamaan keitosta.
– Lisätään keitokseen sopivasta Creme Bonjour Variablea maustamaan ja vaalentamaan keitosta.
– Viskataan joukkoon hiukan juustoraastetta.
– Hämmennellään ja nautitaan viinistä
– Kaadetaan pastasta vesi pois ja asetellaan lautaselle valmiiksi sijoitettujen valikoitujen salaattiainesten(kuorittu ja viipaloitu kurkun pala) vierelle ja lisätään kastiketta sekä ripotellaan vielä juustoraastetta päälle.
– Hörpätään punaviiniä ja nautitaan ateriasta.