Pöytä kahdelle -podcastissa on kuultu ravintoloitsijoiden ja keittiömestareiden tarinoita, mutta uudessa jaksossa näkökulma vaihtuu pöydän toiselle puolelle.
Miltä ravintolamaailma näyttää ihmisestä, jonka suositusten perusteella muut valitsevat illallispaikkansa?
Juontaja Dani Hännisen vieraana on ruokavaikuttaja Ella Vehkalampi, jonka Herkuttelua Helsingissä -sarjaan kuuluu jo lähes 190 ravintolakäyntiä.
Keskustelussa puhutaan suositusten vastuusta, palautteen antamisesta ja siitä, millaiset ravintolavideot saavat somessa eniten huomiota.
Ravintolavinkeistä tuli työ
Vehkalampi alkoi jakaa ravintolavinkkejä harrastuksena asuessaan Tallinnassa. Helsingin ravintolat tulivat mukaan myöhemmin, ja vähitellen sisältö laajeni myös resepteihin ja muihin arjen aiheisiin.
Samalla harrastuksesta kasvoi työ.
Seuraajakunnan karttuessa Vehkalampi alkoi ymmärtää entistä selvemmin, että ihmiset todella kuuntelevat hänen suosituksiaan ja tekevät niiden perusteella päätöksiä.
Näkyvyyden mukana tuli myös pohdittavaa siitä, mitä ravintolakokemuksista kertoo ja miten.
Epäonnistuminen saa kommenttikentän liikkeelle
Yksi pysäyttävä havainto syntyi videosta, jolla Vehkalampi kertoi palauttaneensa liian pippurisen annoksen. Hän sai tilalle uuden, mutta videon vastaanotto jäi mietityttämään.
Kommentteja ja jakoja kertyi, ja osa yleisöstä tuntui innostuvan juuri siitä, että ravintolassa oli epäonnistuttu.
”Jos mä haluaisin, että mulla olisi Suomen katsotuin ravintolasarja, ihan megaiso, mä tekisin vaan ränttäysjaksoja. Ne menestyy aina parhaiten.”
LUE MYÖS: Le Ankan yrittäjät avautuvat ravintolaansa kohdistuneesta kiusanteosta: ”Kyllähän siinä kyynistyy”
Vehkalampi ei silti halua rakentaa sarjaansa ravintoloiden haukkumisen varaan. Hänen mielestään huonosta kokemuksesta saa kertoa ja rakentavaa kritiikkiä antaa, mutta palaute pitäisi sanoa myös ravintolassa paikan päällä.
Vaikuttaja oikaisee yleisen väärinkäsityksen
Vehkalampi oikaisee jaksossa myös sitkeää oletusta siitä, että hän söisi jatkuvasti ilmaiseksi. Hän kertoo maksaneensa valtaosan ravintolakäynneistään itse.
Myönteinen video herättää silti helposti epäilyjä maksetusta mainoksesta. Kielteinen arvio puolestaan otetaan hänen mukaansa vastaan aivan eri tavalla.
”Jos mä haukkuisin, niin kaikki olisi silleen, että no niin, kerrankin rehellistä palautetta, kerrankin joku uskaltaa sanoa asiat niin kuin ne on. Sit kukaan ei kyseenalaistaisi sitä, oonko mä saanut tästä rahaa vai en”, Vehkalampi toteaa.
Koko jaksossa kuullaan myös, miksi yksi ravintolayhteistyö jäi julkaisematta, miten Vehkalampi valitsee esiteltävät paikat ja mitkä ravintolat kuuluvat hänen omiin suosikkeihinsa.
