Ovatkohan Memphisin ravintolajehut käyneet Tennesseen Memphisissä?
Mississipin varrella sijaitseva Memphis on peruskalsea jenkkikaupunki, joka tunnetaan lähinnä mustan musiikin synnyinseutuna sekä tietysti Elviksen kotipaikkana. Hohdokkaasta bluesmenneisyydestä muistuttaa nykyään räikeän kitschinen Beale Street, jonka kapakoissa saa kahdessa tunnissa vuoden bluesrenkutuskiintiönsä täyteen.
Memphis-ketju on kaimaansa viihtyisämpi. Tavoiteltu kohderyhmä on vaativaa: kaupunkien trenditietoista nuorisoa.
Konsepti toimii, sillä ainakin Helsingissä Memphis on onnistunut vakiinnuttamaan paikkansa. Erottajan Memphis ehti nousta trendiklubiksi ennen kuin paikka suljettiin joulukuussa Klaus Kurjen ja S-ravintoloiden vuokrasopimuksen umpeuduttua.
Memphisin ruokatarjonta on sekavahko yhdistelmä jenkkidineria, monikansallista mättöä ja Aasiaa. Kokemuksen perusteella listan kivijalan muodostavat burgerit. Erityisesti Memphis Burger on suoranainen kankkusklassikko, johon monet opportunistikasvissyöjätkin turvautuvat hädän hetkellä.
Ehdimme Erottajan Memphisiin viikko ennen hautajaisia. Esitys jätti toivomisen varaa: palvelu oli velttoa ja Chicken Sandwitchin kana kateissa.
Burgerit eivät kuitenkaan pettäneet baarikierroksen nälkiinnyttämää seuruetta. ”Annokset voittavat mäkit ja heset mennen tullen. Hinnan ja laadun välinen suhde on kohdallaan”, kiteytti seurueen kasvissyöjä.. Myös tuoreempi burger-tulokas, latinohenkinen Chimichurri sai kiitokset.
Asema-aukion Memphisissä nautittu wokkilounas sai ikävöimään thairuokaa. Memphisiä voi kuitenkin suositella yhtenä kaupungin parhaista burgerpaikoista.
Kiitämme
+ Hinta-laatu-tasoa
+ Viihtyisyyttä
moitimme
– Ruoan taso hieman laskenut.
