La Famiglia on ilmiö: 150-paikkainen ravintola (tilauspuoli ja baari mukaan lukien jopa 400 paikkaa), josta on aivan turha kysellä pöytää edes arki-iltana. Center-Inn-ketju kokeili aiemmin samalla paikalla Yade-ravintolaa, joka ei kuitenkaan uponnut kansaan.
La Famiglia uppoaa. Ravintola on nimensä mukaisesti koko perheen paikka, jota kansoittaa tasainen otos koko ikäpyramidista.
Paikan suosio kielii perusarvojen paluusta. Amerikkaa on koko ja Italiaa maku. Annokset ovat kookkaita ja kohtuuhintaisia, eikä kaloreissa pihdata.
Lounaalla tarjolla on supistettu ja hinnoiltaan alennettu versio à la carte -listasta. Testasimme alkuun tomaattikeiton ja maapähkinöidyn kanan, joka maistui kuulemma reilusti pähkinältä. Vähän pliisua soppaa oli valtava vadillinen.
Päivän kalana tarjoillut ahvenfileet uiskentelivat öljyssä. ”Kalan maku oli kyllä huolella peitetty”, seuralainen valitteli.
Entäs pasta? Pennepasta pekonin, artisokan ja tulisen Arrabiatta-kastikeen kera oli viedä kielen ja nielurisat perässä. Loistava annos. Tätä on saatava uudelleen.
Kaikenikäistä ja kosmopoliittista henkilökuntaa parveili riittävästi isonkin ravintolan tarpeisiin, mutta silti palvelu oli lounasaikaan kohtuuttoman hidasta.
Myöskään perehdytykseen ei ilmeisesti ole riittänyt aikaa, sillä tarjoilija ei osannut sanoa yhdestäkään annoksesta, sisältääkö se maitotuotteita vai ei. Välillä käytiin keittiössä kyselemässä, mutta vastaukset unohtuivat matkalla.
Vink vink: Laktoosimerkintä menun laidassa ei vähennä yhdenkään ravintolan uskottavuutta, mutta vastaavasti hylaheimo säästyy kestonöyryytykseltä.
Silti: Miljoona kärpästä ei tunnetusti voi olla väärässä. Käykää kokeilemassa.
Kiitämme
- Pastaa.
- Kohtuullista hintatasoa.
Moitimme
- Heikkoa palvelua.
- Öljyllä lutraamista.
