Michelin-tähtien pohjoismainen julkistamistilaisuus järjestetään tänä vuonna Turussa
Suomen ensimmäinen Michelin-tähtien julkistamistilaisuus järjestetään Turussa kesäkuun alussa. Turun kaupuki on saanut pyynnön isännöidä vuosittaista Michelin-tähtien pohjoismaista julkistamistilaisuutta.
Tilaisuudella on tarkoitus korostaa Pohjoismaiden keittiöön panostamista ja kulinaristisen kulttuurin laajentamista Suomeen entisestään. Michelin-tähdet antavat arvostusta ja tunnustusta ravintoloille, jotka tarjoavat laadukkaita ja unohtumattomia makuelämyksiä.
Vuosittain julkaistavaan The Michelin Guide Nordic Countries -oppaaseen kuuluvat Ruotsi, Suomi, Tanska, Norja ja Islanti. Nordic-oppaan vuoden 2022 painoksessa on yhteensä 255 ravintolaa, joista 74:lla on tähti.
Suomessa on tällä hetkellä yhteensä kahdeksan Michelin-tähdellä palkittua ravintolaa, joista seitsemän sijaitsee Helsingissä ja yksi Turussa. Turkulainen ravintola Kaskis sai ensimmäisen Michelin-tähtensä kesällä 2022.
Turkua povataan pohjoismaiden Michelin-tähtien kartalle
Kaskis on ensimmäinen ravintola Suomessa, joka on saanut arvostetun Michelin-tähden Helsingin ulkopuolella. Kesäkuussa järjestettävä pohjoismaiden Michelin-tähtien julkistustilaisuus onkin odotettu suosionosoitus Turun kaupungille, sekä suomalaiselle ruokakulttuurille.
Julkistustilaisuuteen kutsutaan satoja vieraita, muun muassa pohjoismaisten huippuravintoloiden keittiömestareita ja kansainvälistä mediaa. Suomi ja Turku pääsevät siis esiintymään arvostettujen ruokakohteiden joukossa, ja tapahtuman saama julkisuusarvo ja näkyvyys tulee olemaan merkittävä suomalaisen ruoka- ja ravintolakulttuurin kehittämisessä.
Ravintola Kaskiksen ansaitsema Michelin-tähti on ollut osaltaan tekemässä tärkeää työtä suomalaisen ruokakulttuurin eteen. Kaskis avattiin Turun Kaskenkadulle vuonna 2014, ja jo muutamassa vuodessa ravintola ansaitsi paikkansa Suomen arvostetuimpien ruokaravintoloiden joukossa. Vuonna 2018 Kaskis palkittiin myös Vuoden Ravintola -tittelillä.
Lisätietoja Kaskiksen herkullisesta menusta ja pöytävarauksista löydät täältä!
Turussa toteutettavan pohjoismaisten Michelin-tähtien julkistamistilaisuuden kumppanit ovat Michelin Nordic Countries, Turun kaupunki ja Business Finland (Visit Finland, Food from Finland). Michelin Guide Nordic Countries on osa maailmanlaajuista Michelin Tyre Public Ltd yhtiötä.
