Pannulla paistettu pekoni on monelle itsestäänselvyys, vaikka helpompikin tapa on olemassa. Uuni tarjoaa nimittäin huomattavasti helpomman ja siistimmän tavan saada tasaisen rapea lopputulos ilman jatkuvaa kääntelyä.
Uuni voittaa pannun sata nolla
Uunipekoni ei ole mikään trendikikka vaan yksinkertainen tapa tehdä sama asia paremmin. Kun siivut levitetään pellille ja työnnetään uuniin, lämpö jakautuu tasaisesti ja lopputulos on hallittavissa.
Sinun ei siis tarvitse seistä hellan ääressä kääntelemässä ja väistelemässä roiskeita. Pekoni kypsyy rauhassa, ja sinä voit keskittyä olennaiseen, kuten kahviin tai siihen, miksi ylipäätään heräsit.
Ero näkyy selkeästi myös lopputuloksessa. Uunissa pekoni rapeutuu tasaisesti ilman, että osa jää sitkeäksi ja osa kärähtää.
Samalla koko satsi valmistuu kerralla, mikä tekee menetelmästä erityisen järkevän silloin, kun pöydän ääreen on tulossa muutakin väkeä kuin sinä ja sunnuntaifiilis.
Näin teet täydellistä uunipekonia
Tarvitset vain yhden pellin, leivinpaperia ja pekonia.
Ainekset:
1 paketti pekonia
Ohje:
Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
Vuoraa pelti leivinpaperilla (älä skippaa tätä).
Asettele pekonit vierekkäin pellille. Pieni limitys on ok, sillä ne kutistuvat paistuessa.
Paista 15–20 minuuttia.
Käännä siivut ja paista vielä 15–20 minuuttia, kunnes rapeus on kohdillaan.
Nosta talouspaperin päälle valumaan.
Ohuet siivut valmistuvat nopeammin, paksummat tarvitsevat enemmän aikaa.
LUE MYÖS: Paistatko kananmunat näin? Lopputulos kärsii yllättävän paljon
Mukana yksi aliarvostettu bonus
Ehkä yllättävin sivutuote on se, mitä pellille jää. Kirkas pekonirasva ei ole jätettä, vaan raaka-aine, joka kannattaa kaataa purkkiin ja säästää.
Sillä paistetut kananmunat, perunat tai vaikka vihannekset maistuvat nimittäin taivaallisilta.
Lähde: AllRecipes
