Helsingin parhaat vegeburgerit: Treffipubin syntisen hyvä portobelloburgeri suorastaan sulaa suussa
Sinihomejuustokreemillä täytetty portobellosieni, itse tehdyt kastikkeet ja grillattu halloumijuusto muodostavat kokonaisuuden, joka hakee vertaistaan.
Helsingin parhaat vegeburgerit: Loosisterin Big Sister burgerin sydän on itse tehty seitanpihvi
Loosisterissa panostetaan vuosi vuodelta enemmän vegaaniseen tarjontaan.
Helsingin parhaat vegeburgerit: Naughty brgr:n Shroom brgr on sienifanin unelma
Akseli Herlevi sai inspiraation sieniburgeriinsa australialaisen kulttiravintolan annoksesta.
Turun Vegåniassa nautitaan kasvisruoasta, livemusasta ja erikoisoluista
Vegaaninen ravintolaviikko huipentuu viikonloppuna Vegånia katuruokafestareilla Turun Vanhalla Suurtorilla.
Mo Café toi pohjoisafrikkalaiset herkkunsa Punavuoreen – Mo Kitchen avasi Annankadulla
Malmilla ihastuttanut Mo Café avasi toisen ravintolansa Annankadulle.
Ravintoloista haetaan elämyksellisyyttä – Yes Yes Yesin keittiömestari Linnea Vihonen: ”Meillä jokaisessa kokissa asuu pieni show-eläin”
Keittiömestari Linnea Vihonen ymmärtää hyvän henkilökunnan merkityksen. Hänen keittiössään työntekijöitä kohdellaan tasa-arvoisesti.
Pihviravintola luopui lihasta – Bella Loviisan vegemenu houkuttelee nyt väkeä myös lähikunnista: ”Sipsarijengi on aika riemuissaan”
Kun ravintoloitsijat ryhtyivät kasvissyöjiksi, pihvin paistaminen ei tuntunut enää oikealta.
Green Hippo Café – Helsinkiläisten uusi olohuone Punavuoressa
Fredrikintorin kupeessa sijaitsevassa kahvilassa hiilijalanjäljellä on väliä.
Roots Kitchen – värikästä ja maistuvaa kasvisruokaa Hakaniemen lasihallissa
Hakaniemen Roots Kitchenissä lounasaika jatkuu koko päivän. Lauantaisin herkutellaan vegebrunssilla.
Sidewaysin jokaisesta ruokakojusta saa myös vegaaniruokaa – bulkkiolutta ei alueelta löydy
”Meille kasvisruoka on itsestäänselvyys ja haluamme korostaa sitä myös ruokatarjonnassamme”, sanoo Sidewaysin tiedottaja Johannes Kinnunen.