Kyse ei ole ulkoavaruuden olioista, jotka invaasiollaan budoaariini olisivat aiheuttaneet pahennusta – tai mitään muutakaan. Nyt puhutaan yksinkertaisesti ruuasta.
Kokeileva keittiöni törmäsi kyseiseen ruokalajiin tovi sitten ja repäisi mielenkiintoisen ohjeen talteen. Eilen tulin torjuneeksi yksinäisyyden tunnetta siivoilemalla, pesemällä pyykkiä (Terry Pratchettin ohella), järjestelemällä keittiöön muodostuvia paperikasoja ja (edellisestä johtuen) kokkaamalla.
Kaapista löytyi kaikki tarvittava, eli [b]syrnikit[/b] (n. 15 kpl)
[i]250 g maitorahkaa
2-3 kananmunaa (käytin kaksi)
1 dl vehnäjauhoja (ensi kerralla teen gluteenittomana, kun sattuu niitäkin olemaan)
0,5 dl sokeria (muotohuolena käytin vastaavan määrän Hermesetas -liuosta)
1 tl vaniljasokeria (ehkä se vanilliinikin käy?)
1/4 tl suolaa
paistamiseen voita tai öljyä
Sekoita taikinan ainekset ja anna vetäytyä (jääkaapissa) 10 min., mielellään vartti.
Kuumenna rasva (ohukais)pannulla ja annostele taikinaa n. 0,5 dl / lettu. Paista paksuhkot letut miedolla lämmöllä molemmin puolin pinnaltaan kullanruskeiksi ja tarjoa syrnikit esimerkiksi tuoreiden marjojen ja vaniljakastikkeen tai vaahterasiirapin ja jäätelön tai maapähkinävoin ja kermavaahdon kera tai … ihan vaikka sellaisenaan.[/i]
Taikinan voi vallan mainiosti tehdä illalla kaksinkertaisena ja valmistaa ensimmäisen satsin iltateen seuraksi ja paistella toisesta aamiaispöydän herkut!