Kaviaarista, hummerista, helmikanasta, hanhenmaksasta, tryffeleistä, merianturasta, Tapolan mustamakkarasta ja kirnupiimästä, niistä on meidän tulevaa pientä tehty. Pikanttia silausta voisi antaa vielä ranskalaisella peurapateella, Hesen mansikkapirtelöllä ja venäläisillä suolakurkuilla.
