Ravintola Kannas
Possun selykset, 19 e Snellmanin possunselyksiä, rosmariinikastiketta, aurajuustokastiketta, lohkoperunoita, kukkakaalia, paistettuja juureksia, pekoniin käärittyjä papuja Helsinkiläisillä on hieman huvittava tapa jakaa ravintolat ns. klassikkoravintoloihin ja uusiin paikkoihin. Tarkkaa kriteeriä ei…
Pueblo Bar y Taqueria
Carnitas-tacot, 5,9e/2kpl Maissileipänen, haudutettua porsaanlihaa, sipulia, korianteria Helsingin méjicobuumille ei näy loppua. Kesällä ovensa avasi nimittäin myös entisen kuubalaispaikan tiloihin Eerikinkadun loppupäähän Pueblo, rennonoloinen baari/taqueria. Sateisena maanantai-iltana paikka on puolitäysi….
Ravintola Muru
Kuusamolaista peuraa (osa neljän ruokalajin menua, 48 e) Peuranfileetä, linssejä, béarnaisekastiketta, kehnäsieniä, neulapapuja, porkkanaa, maissia, kaalia, lientä. Kesällä 2011 on puhuttu lähinnä yhdestä ravintolasta: Murusta. Keskustelu on pyörinyt sen ympärillä,…
Mitä sinä syöt?
Punajuuri, maitohorsma ja lanttu. Vehnänoras ja pinaatti. Mitä ja missä syöt ensi vuonna?
Vimma vs. Vimma
Neljännen romaanin julkaiseva Tuomas Vimma kysyy itseltään, kuka oikein luulee olevansa.
Shanghai Cowboy
Habanero beef tacos with cucumber salad, 9 e 2 kpl öljyistä maissitoritillaa, naudan jauhelihaa, tomaattia, chiliä, retiisiä, kurkkua, maissia, papuja, salaattia Loppukesästä 2011 Helsinki sai kaksi varsin mielenkiintoista tulokasta etniseltä…
Benjam’s Bistro
Pizza salame, 7,5e rapea pohja, tomaattikastiketta, punaista ja keltaista paprikaa, viherpippurisalamia, juustoa Helsingin parhaista pizzerioista keskustellessa Dagmarinkadulla, kivenheiton päässä Manalasta sijaitseva Benjam’s Bistro nousee usein esille. Koska ravintolan sijainti on…
Ravintola Elite
Tauno Palon kermasipulipihvi ja paistettuja perunoita, 24,60 e Naudan ulkofilepihvi, kermakastike, suolakurkkuja, paistettua sipulia, lohkoperunat. Edellisestä vierailustani Elitessä on kulunut jo kymmenen vuotta. Elite lukeutuu Kosmoksen, Sea Horsen, Lehtovaaran sekä…
Patisserie Teemu & Markus
Jasmiini-suklaamousseleivos, 4,20 e jasmiiniteellä maistettua suklaamoussea ja vadelmakreemiä Pitkän linjan kokkeja kalvaa usein kertakaikkisen vastustamaton himo heittäytyä täyspäiväisiksi sokerileipureiksi. Ymmärrettävä haave, joka valitettavan harvan kohdalla toteutuu – ainakaan taloudellisesti järkevällä…
Vegemesta
VQ, 7,80 e kuituleipä, vegaaninen soijapihvi, ananas, paahdettu sipuli, valkosipuli, chili, tomaatti, maustekurkku Söi lihaa tai ei, ihminen tarvitsee proteiineja. Vegaanit ovat löytäneet ratkaisuksi soijan. Markettien eines- ja pakastehyllyt pursuavatkin…