Vähähiilarinen pizza:
150 g arkijuustoa raasteena (alkuperäisohjeessa: Emmental Punaleima -juustoa)
2 kananmunaa
250 g (1 prk) maitorahkaa
4 rkl spelttileseitä (alkuperäisohjeessa: vehnäleseitä)
3 rkl ruisleseitä (ruisjauhoja)
1 tl leivinjauhetta
Siinäpä erinomainen pizzapohja. Muu täytteistys onkin sitten makuasia. Minä suosin salamia, kinkkua, jalapenoa, herkkusieniä, jne. näitä perinteisiä.