Laadukas ravintola etsinnässä? Tässä ovat Suomen kilpiravintolat

 

Lauantaina 26. huhtikuuta vietettiin maailmanlaajuista, klassista gastronomiaa ja ruokakulttuuria juhlistavaa World Chaîne Dayta.

Suomessa kyseinen päivä nousi merkittäväksi myös siitä syystä, että kyseisenä päivänä julkaistiin listaus niin kutsutuista kilpiravintoloista.

Chaine des Rôtisseursin kilpi on tunnustus, joka myönnetään laadukkaalle ja omassa kategoriassaan parhaimmistoon kuuluvalle ravintolalle.

Tärkeintä on tinkimätön laatu, aito ammatillinen intohimo ja rakkaus hyvään ruokaan riippumatta siitä, tarjoillaanko pitkää illallista vai ravitsevaa lounasta.

Kilpi ei ole ostettavissa

Suomessa toimii tällä hetkellä 80 kilpiravintolaa ympäri Suomea, ja kilpipaikat käydään läpi joka vuosi.

Tässä yhteydessä on hyvä tietää, että Rôtisseurs-kilpi ei ole ostettavissa, ja se tulee palauttaa, jos ravintolan toiminnassa tapahtuu muutoksia.

Kilpi seinällä tarkoittaa siis käytönnössä takuuvarmasti hyvää ruokaa ja erinomaista palvelua.

"Ruokatrendit tulevat ja menevät, mutta klassinen gastronomia pysyy. Hyvin tehty ruoka miellyttää kaikkia aisteja: se maistuu ja näyttää hyvältä ja sen taustalla on intohimo sekä ammattitaito. Haluamme nostaa esille kilpiravintoloita, jotka vaalivat klassisen keittiön taitoja ja tarjoilun taidetta", Chaine des Rôtisseurs Finlanden valtavouti Johanna Hornborg-Ojala kertoo.

Osa 80 kilpiravintolasta on helposti varattavissa TableOnline-pöytävarauspalvelun kautta. Tässä ne ovat:

Kaikki 80 kilpiravintolaa löydät listattuna Chaine des Rôtisseursin kotisivuilta.

Brasserie Alexanderplats, Helsinki

Rento brasserie Eteläesplanadilla, jossa tarjoillaan eurooppalaisia klassikoita modernilla otteella.

Ravintola Carl Wilhelm, Hämeenlinna

Vanajanlinnan historiallisissa puitteissa toimiva ravintola hurmaa kävijänsä kaikilla aisteilla.

Local Bistro, Joensuu

Joensuun keskustassa sijaitseva bistro tarjoaa modernia karjalaista ruokaa ja rentoa tunnelmaa.

Musta Lammas, Kuopio

Historiallisessa kellaritilassa toimiva kuopiolaisravintola tarjoaa innovatiivisia makuelämyksiä erinomaisen palvelun kera.

Ravintola Urban, Kuopio

Kuopion keskustassa sijaitseva pieni ja persoonallinen ravintola panostaa laadukkaisiin raaka-aineisiin ja sujuvaan palveluun.

Ravintola Wolkoff, Lappeenranta

Lappeenrannan keskustan tuntumassa sijaitseva Wolkoff tunnetaan eurooppalaisista ja skandinaavisista herkuistaan.

Ravintola Juurella, Seinäjoki

Seinäjoen keskustassa sijaitseva tunnelmallinen ravintola tarjoaa mieleenpainuvia makumatkoja maakuntiin.

Ravintola Henrik's, Tampere

Tampereen keskustassa, yhdestä kaupungin vanhimmista rakennuksista toimiva Henrik’s tarjoaa skandinaavisista raaka-aineista valmistettua ruokaa ranskalaisella otteella.

Ravintola Tiiliholvi, Tampere

Romanttinen tamperelainen kellariravintola Tiiliholvi on tarjoillut makuelämyksiä jo vuodesta 1968 saakka.

OOBU Saaristoravintola, Turku

Turun keskustassa sijaitseva OOBU on ravintola, jossa saariston tunnelma ja gourmet-nautinnot elävät sulassa sovussa.

Ravintola Gustavo, Turku

Aurajoen varrella sijaitseva, välimerellisiin elämyksiin keskittyvä Gustavo tarjoaa sesongin parhaista raaka-aineista valmistettuja annoksia ja huolella valittuja viinejä.

Ravintola Suomalainen Pohja, Turku

Tämä perinteikäs ravintola tunnetaan erinomaisesta suomalaisesta ruoastaan ja yksilöllisestä palvelustaan.

Krapihovi, Tuusula

Idyllisessä huvilamiljöössä sijaitseva Krapihovi vaalii suomalaista ruokaperinnettä viiden vuodenajan hengessä.

Ravintola Taivaanranta, Lahti

Ravintola Taivaanranta Lahden keskustassa on tarjoillut oivaltavia makuelämyksiä ja pikantteja laatuviinejä vuodesta 2000.

Ravintola Kaltio, Saariselkä

Saariselällä sijaitsevan Kaltion menu rakentuu lappilaisista herkullisista raaka-aineista ripauksella mausteita kansainvälisestä keittiöstä.