Vårin Oskar Kotka teki pitkää päivää, kunnes tuli stoppi: ”En mä pystykään”
Michelin-ravintolan keittiömestari Oskar Kotka kertoo Pöytä kahdelle -podcastissa hetkestä, joka pakotti arvioimaan omaa työskentelyä uudelleen.
Olli Ruotsalainen meni äitinsä kanssa syömään – ravintolailta johti uuteen uraan
AOI:n Olli Ruotsalainen kertoo Pöytä kahdelle -podcastissa epätavallisesta tiestään ravintoloitsijaksi ja siitä, mikä sai jatkamaan epävarmuuden keskellä.
Le Ankan yrittäjät avautuvat ravintolaansa kohdistuneesta kiusanteosta: ”Kyllähän siinä kyynistyy”
Sari Helin ja Ilkka Lääveri kertovat Pöytä kahdelle -podcastissa tekaistuista pöytävarauksista ja ravintolayrittämisen yllättävistä vastoinkäymisistä.
Huippukokki tatuoi Lenni-Kalle Taipaleen ruokarajoitteet jalkaansa – taustalla ravintolassa sattunut moka
Erik Mansikka kertoo Pöytä kahdelle -podcastissa muun muassa Kaskiksen raskaista alkuvuosista ja poikkeuksellisesta lupauksesta, jonka hän myös piti.
Henri Alén paljastaa uransa mieleenpainuvimman mokan: ”Naama oli kuin näppylähanska”
Pöytä kahdelle -podcastin uudessa jaksossa Henri Alén paljastaa uransa mieleenpainuvimpia hetkiä.
Lauri Kaivoluoto puhuu suoraan alkoholimyynnin laskusta: ”Se on meille 800 000 euroa vuodessa”
Pöytä kahdelle -podcastin uuden kauden avausjaksossa pohditaan, mitä alkoholin kulutuksen väheneminen tarkoittaa ravintoloiden taloudelle.
Helsingin uusi intialaisravintola jätti tutut suosikit pois listalta – hyvästä syystä
Yksi Portugalissa nautittu illallinen käynnisti tapahtumaketjun, joka toi kokki Narayan Raon Helsinkiin ja synnytti hänen nimeään kantavan ravintolan.
Helsinkiläisravintola noudattaa poikkeuksellisen tinkimätöntä sääntöä: ”Ei ole menty sieltä, mistä aita on matalin”
Skördissä suomalainen alkuperä on vasta lähtökohta. Helsinkiläisravintolan poikkeuksellisen tiukat periaatteet määrittävät, mitä lautaselle ja lasiin voidaan päästää.
Älä luota ravintola-arvosteluihin sokeasti – tarkista aina nämä 5 asiaa
Näin tunnistat arvostelun, johon kannattaa luottaa.
Tervasaaressa sijaitsee kesäkeidas, josta moni ei vielä tiedä – vaikka syytä olisi
Rogue Rouge tarjoaa täydellisen irtioton keskellä kaupunkia.