Ravintolan vastuullisuuden rakennuspalikat – SYÖ!-viikkojen eettisissä ohjeissa arvostetaan asiakasta, työyhteisöä ja ympäristöä
SYÖ! kehitti oman ohjenuoransa vastuulliseen ravintolatoimintaan.
No Labels No Walls -minifestari nostaa yhdessä tekemisen keskiöön: “Se mikä meitä yhdistää on voimakkaampaa kuin se mikä meitä erottaa”
Oodissa, Loukossa ja Caisassa koetaan, nähdään ja tehdään yhdessä yli 50 tapahtumaa kahden päivän aikana.
Mika Kaurismäen Mestari Cheng on tarina ruoasta, ihmisistä ja kulttuurien kohtaamisesta Lapin lumoavissa maisemissa
Mestari Cheng tuo hyvää mieltä kaaoksen keskelle.
Uusi ravintolaopas huomioi myös sen, mitä emme näe lautasella – Vastuullisuus on 360° Eat Guidelle yhtä tärkeää kuin gastronomiset kriteerit
Pohjoismaisen 360° Eat Guiden ehdokaslistoille on nostettu useita suomalaisravintoloita.
Rööperin Hopstop yhdistää olutkaupan, baarin ja oheistuotteet – Pääpaino kotimaisissa pienpanimoissa
Rööperin Hopstopin olutvalikoimaa voi seurata reaaliajassa kännykkäsovelluksen avulla.
Ääni keittiöstä: Ilmari Saarikoski – Hella ja Huone
Ilmari Saarikosken luotsaaman Hellan ja Huoneen vahvuuksia ovat erinomainen ruoka, palvelu ja viinit.
Skörd on todellinen lähiruokaravintola – Vain suola tulee ulkomailta
Skördissä jopa viinit tilataan lähituottajilta.
Ympyrätalon Memphis avautui uudistuneella konseptilla
Rosso sai väistyä Memphisin tieltä.
Vesivahinko voi olla ravintoloitsijan pahin painajainen – Mullikka näki valtavassa remontissa heti myös mahdollisuuden
Mullikka luottaa vanhaa kunnioittaen remontoituun tilaan sekä järkevän hintaiseen pienpanimo-olueen.
Muji avaa jättimyymälän Kamppiin – Ravintola ja ruokaosasto keskittyvät suomalaiseen lähiruokaan
Japanilainen tavarataloketju Muji avaa Euroopan suurimman myymälänsä Helsinkiin.