Olen käynyt grillikaupoissa. Jo pari kesää palvellut uskollinen pallogrilli taitaa olla entisensä, ja sille pitäisi palkata seuraaja. Se sama, jonka ritilästä liekitettiin yhtenä kirkkaanvalkoisena toukokuun lopun yönä homeharsot sytytysnesteellä taivaan tuuliin ja avattiin grillikausi naapurien iloksi viiden aikaan aamuyöllä. Shell Simpukasta kotimatkalla ostetut makkarat tekivät kyllä kauppansa, ja Dominikaanisesta tasavallasta tuodun vaalean rommin viimeiset tilkat kaatuivat rahkamatolle kun rakas ystävä sammui lasi kädessä sohvalle.
Asiaan. Heila on puhunut kovasti kaasugrillin puolesta. Itse epäilen, ettei syynä suinkaan ole muut miehiset syyt (esim. grillin koko tai sen hetivalmius) kuin se, että hänellä vaikuttaa olevan ylitsepääsemättömiä vaikeuksia oppia onnistuneesti grillaamaan hiilillä. Tiedättehän – oikea hiilien määrä ja oikea sytytysnesteen määrä, joka pitää vielä sopivasti imeyttää hiiliin ennen tulitikun raapaisemista. Ja sitten pitää vielä poltella hiiliä aikansa, ennen kuin grilli on paistokunnossa. Ei se nyt ihan niin yksinkertainen homma ole!
Onhan se kaasugrilli tietysti vaihtoehto. Sitten pitää tietysti hommata kaasupullo ja kaasua, ja pienellä pihalla jotain merkitystä on grillin koollakin, ja sillä miten helposti sitä voi siirrellä esimerkiksi varastoon. En halua mitään koko taloyhtiön kerralla ruokkimiseen riittävää jättimäistä peltihirviötä, jossa on monta tasoa ja erilaisten telineiden ja koukkujen lisäksi tietenkin myös keittolevy(t). Hintakatto on 100 euroa. Ja kannattaako kaasugrilli kuitenkaan, jos grillata jaksaa tai viitsii vain pari kertaa kuussa?
Sähkögrillejäkin näytti olevan, ja ne ovat ainakin kooltaan näppärämpiä kuin pienimmätkin kaasugrillit. Pistokkeen paikka ei ole ongelma, mutta onko se vastuksilla grillaaminen sitten kuitenkaan sama asia? Ja se ritilöiden tai pariloiden putsaaminen on kuulemma vihoviimeisen kenkkumaista hommaa sähkögrillillä kokatessa. Eikä sitä oikein voi jättää uloskaan odottelemaan tulevia grillauskertoja, vaan sähkögrilli pitäisi aina roudata jonnekin suojaan säilöön.
En tiedä. Ei oo helppoo. Ja kuitenkin – on se hiilillä grillaaminen kuitenkin niin tunnelmallista 🙂